Anda lagi mencari ide bumbu opor ayam bumbu jangkep yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan pun tak nikmat. Meski opor ayam bumbu jangkep yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari opor ayam bumbu jangkep, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan opor ayam bumbu jangkep nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Jangkep enak lainnya. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. | Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Jangkep enak lainnya. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu jangkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan opor ayam bumbu jangkep yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk mengolah opor ayam bumbu jangkep yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Opor Ayam Bumbu Jangkep memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Bumbu Jangkep:
- Siapkan 1/4 ekor Ayam bagian dada
- Ambil 2 buah Tahu putih, goreng setengah matang
- Siapkan 3 bungkus Tempe (kemasan plastik), goreng setengah matang
- Siapkan 10 biji Telur Puyuh rebus
- Gunakan 300 ml Santan segar
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 8 butir Kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdt Merica sangrai
- Siapkan 1/4 sdt Jintan sangrai
- Gunakan 1/4 sdt Ketumbar sangrai
- Gunakan 1 cm Kencur
- Ambil 1 ruas jari Jahe
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Gunakan 2 batang Serai geprak
- Ambil 4 lembar Daun Jeruk
- Ambil 4 lembar Daun Salam
- Ambil 3 cm Lengkuas geprak
Opor ayam adalah masakan ayam berkuah kental yang berasal dari santan serta paduan bumbu dan rempah lainnya. Oleh karena itu, cara membuat opor ayam menjadi bumbu masakan favorit keluarga yang terkenal dengan kuahnya yang enak dan gurih. Apalagi Indonesia dengan negara dengan kebudayaan beragam dan suku yang begitu banyak pula pastinya mempengaruhi hidangan makanan itu sendiri. Seperti inilah bumbu opor ayam kuning yang akan kita bagi kepada kalian.
Cara membuat Opor Ayam Bumbu Jangkep:
- Cuci bersih ayam dan rebus 2kali. Rebusan pertama buang airnya.
- Uleg semua "Bumbu Halus" sampai benar-benar halus, tambahkan gula dan garam
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam tambahkan air kaldunya sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak gosong
- Masukkan "Bumbu Cemplung". Sambil tetap diaduk, masukkan bahan yang lain
- Tambahkan santan, masak sampai matang (mendidih)
- Koreksi rasa, bisa ditambah kaldu bubuk (sedikit saja)
- Matikan kompor, sajikan dengan taburan bawang goreng.
Lihat juga resep Opor Ayam enak lainnya. Cobalah membuat bumbu opor ayam yang komplit, berikut cara membuat bumbu opor ayam lengkap. Dengan tambahan santan kental segar akan menambah kenikmatan resep masakan tradisional jawa ini. Beberapa bahan tambahan seperti serai, daun salam, dan daun jeruk selain menambah kelezatan masakan bunda juga menjadikan aroma masakan lebih harum. Ga punya pengalaman karena ibu ga pernah masak opor.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu jangkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
