Kamu lagi mencari inspirasi resep sauto ayam khas pekalongan yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Meski sauto ayam khas pekalongan yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari sauto ayam khas pekalongan, pertama dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan sauto ayam khas pekalongan enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari sauto ayam khas pekalongan, pertama dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan sauto ayam khas pekalongan enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sauto ayam khas pekalongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Sauto Ayam Khas Pekalongan memakai 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sauto Ayam Khas Pekalongan:
- Sediakan 250 gr dada ayam
- Sediakan 250 gr ceker ayam
- Siapkan 2 liter air untuk kuah kaldu
- Gunakan Bumbu kuah :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan Sambal tauco :
- Gunakan 150 gr tauco
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 tangkai sereh
- Ambil Pelengkap :
- Ambil So'un, rendam air dingin
- Siapkan Kecambah rebus
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Daun seledri
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Kerupuk mie
- Gunakan Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Sauto Ayam Khas Pekalongan:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan, rebus dada ayam dan ceker terpisah hingga empuk, buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali bersamaan untuk kuah kaldu
- Haluskan bumbu untuk sambal, uleg tauco. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang
- Masukkan tauco, tambahkan air. Masak hingga mendidih, sisihkan.
- Membuat kuah kaldu : uleg bumbu untuk kuah kaldu hingga halus, masukkan pada kuah kaldu yang sudah mendidih. Tambahkan kaldu bubuk, Koreksi rasa.
- Siapkan mangkuk saji, susun semua bahan pelengkap. Tambahkan sambal tauco
- Tambahkan kecap dan suwiran ayam, siram dengan kuah kaldu
- Sauto ayam siap disajikan, bisa dengan nasi putih atau lontong
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sauto Ayam Khas Pekalongan yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
