Anda lagi mencari ide bumbu opor ayam ala orang batak/medan yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Padahal opor ayam ala orang batak/medan yang sedap seharusnya punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari opor ayam ala orang batak/medan, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan opor ayam ala orang batak/medan yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Opor Ayam ala orang Batak/Medan. Lihat juga resep Soto Ayam Medan enak lainnya. Jika kita berkunjung atau jalan-jalan kedaerah Medan Sumatera Utara,Kuliner yang paling khas kita jumpai Disana adalah masakan Ala orang Medan. | Resep Opor Ayam ala orang Batak/Medan. Lihat juga resep Soto Ayam Medan enak lainnya. Jika kita berkunjung atau jalan-jalan kedaerah Medan Sumatera Utara,Kuliner yang paling khas kita jumpai Disana adalah masakan Ala orang Medan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam ala orang batak/medan, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan opor ayam ala orang batak/medan yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam ala orang batak/medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam ala orang Batak/Medan memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam ala orang Batak/Medan:
- Gunakan Bahan A
- Siapkan 1/2 ekor ayam boleh ayam kampung (saya ayam lokal)
- Siapkan 1/2 buah asam
- Gunakan Bahan B (Bumbu Halus)
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Ambil 1 buah bawang putih
- Ambil 1 buah kemiri
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas lengkuas muda
- Gunakan 15 buah cabe rawit + 2 buah cabe keriting
- Ambil Bahan C (yg disangrai) lalu haluskan
- Siapkan 3 sendok kelapa
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan Bahan D (Tambahan)
- Ambil 1 buah serai di geprek
- Gunakan 1 helai daun jeruk
- Siapkan 1 buah Santan kelapa bungkusan dr paklek sayur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/4 sdt gula (yg potong ada)
Andaliman merupakan bumbu yang digunakan hanya untuk masakan Batak, sehingga dikenal orang luar daerah sebagai merica batak. Mie Gomak sebutan nama lain dari spaghetti ala orang medan. Makanan ini berasal dari wilayah yang cukup terkenal yaitu balige danau toba. Mie gomak ini juga menjadi sajian makanan khas yang wajib kamu cicipi.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam ala orang Batak/Medan:
- Bersihkan ayam, potong jd bbrp bagian lalu lumuri buah asam jeruk sisihkan (saya potong kecil)
- Haluskan Bahan B (Bumbu halus), lalu Tumis hingga wangi (kluar minyaknya) lalu masukkan serai dan daun jeruk
- Setelah daun jeruk dan serai layu masukkan ayamnya tumis sampai bumbunya mnyatu dngan ayam
- Setelah itu masukkan 300 ml air putih sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan santannya aduk sebentar lalu masak dgn api kecil tunggu sampai 45 menit
- Setelah hampir masak masukkan garam, kaldu dan gula serta kelapa & ketumbar yg sudah dihaluskan lalu tes rasa, selesaii
Untuk rasanya terbilang cukup istimewa karena memiliki bumbu-bumbu yang sedap. Lezatnya Ayam Opor Honje Ala Ruang Santap, Ayam dan Kuah Kuningnya Terasa Gurih Manis di Lidah Menu Opor Ayam sudah menjadi tradisi masyarakat Indonesia untuk menghidangkannya saat Lebaran. Contohnya adalah makanan berbahan dasar ikan. Ikan segar yang ditangkap langsung dari Danau Toba juga mempengaruhi rasa, sebut saja arsik dan natinombur salah satu masakan khas Batak yang menjadi kesukaanku. Langkah - langkah memasak manuk napinadar khas Batak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam ala orang batak/medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
