Anda lagi mencari inspirasi resep tahu baso ayam udang yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tak enak. Padahal tahu baso ayam udang yang nikmat selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu baso ayam udang, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan tahu baso ayam udang yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari tahu baso ayam udang, mulai dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan tahu baso ayam udang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu baso ayam udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Baso Ayam Udang menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Baso Ayam Udang:
- Siapkan 250 g Dada ayam
- Gunakan 150 g Udang (berat bersih)
- Gunakan 80 g tepung tapioka
- Siapkan 1 buah putih telur (sy +kuning telur)
- Sediakan secukupnya Gula garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 batang Daun bawang
- Siapkan 3 sdm air es (sya +6butir es batu)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 14 buah tahu ukuran sedang belah(sya 10buah, sisanya dg k.lumpia)
- Ambil secukupnya Kulit lumpia,
- Gunakan 200 g g (sisa tahu)
- Sediakan 100 g wortel serut (sya)
- Siapkan 1 sdm minyak wijen (sya)
Langkah-langkah membuat Tahu Baso Ayam Udang:
- Setelah tahu dibagi 2, kerat bagian tengahnya dg pisau lalu cungkil. Sisanya utk campuran adonan
- Cuci bersih dada ayam, potong-potong, Masukkan ayam dan udang ke dalam food processor, proses sampai halus - masukkan putih telur dan air es - masukkan tepung tapioka, bawang putih, merica, garam dan gula, proses lagi sampai halus, tambahkan daun bawang wortel serut aduk hingga tercampur rata
- Ambil tahu, belah jadi dua lalu beri isian, dan yg kulit lumpia tinggal diberi isian, kukus sampai matang, dan bisa langsung dikonsumsi atau jika mau digoreng seperti saya juga bisa, langsung goreng saja di minyak panas api sedang, tidak perlu lama2 ya. (Maaf versi kulit lumpia yg blm digoreng terlupakan utk difoto)
- Sajikan bersama saos atau cabe rawit
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu baso ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
