Anda lagi mencari ide resep soto ayam (tanpa santan) yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak enak. Meski soto ayam (tanpa santan) yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari soto ayam (tanpa santan), mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan soto ayam (tanpa santan) nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto ayam (tanpa santan), mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan soto ayam (tanpa santan) nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk mengolah soto ayam (tanpa santan) yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam (tanpa santan) memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam (tanpa santan):
- Sediakan 4 potong dada ayam
- Ambil 1 buah wortel
- Ambil 1 genggam tauge (direbus 2-3 menit)
- Gunakan 4 telur (direbus)
- Gunakan 1 genggam udang kecil
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 Bawang merah
- Ambil 3 Bawang putih
- Ambil 1 cm Jahe
- Ambil 3 Kemiri
- Gunakan 1 cm Kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam (tanpa santan):
- Rebus ayam sampe keluar buih2 putih, tidak sampe mendidih. lalu cuci tiriskan.
- Blender bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis sekitar 2-3 menit. Sambil menunggu, blender jahe, kemiri dan kunyit. Dan juga udang diblender hingga halus
- Lalu masukkan hasil blender kunyit, jahe, dan kemiri. Tambahkan sedikit air. Aduk2, lalu tambahkan udang yg sudah diblender halus. Masukkan daun jeruk, sereh. Masak hingga mengering
- Taruh ayam dipanci utk memasak kuah soto, lalu masukkan tumisan bumbu halus, wortel garam, dan kaldu bubuk. Tambahkan air 700ml atau 3 gelas air. Masak hingga mendidih, lalu keluarkan dada ayam.
- Lanjutkan masak kuah soto hingga wortel matang.
- Goreng dada ayam, lalu suwir2.
- Setelah kuah soto matang, tata sayur, telur ayam dan kuah soto di mangkuk.
- Selamat mencoba 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam (tanpa santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
