Kamu lagi mencari ide bumbu soto ayam khas padang yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malah tidak enak. Meski soto ayam khas padang yang nikmat seharusnya punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam khas padang, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan soto ayam khas padang sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam khas padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan soto ayam khas padang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membikin soto ayam khas padang yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Soto Ayam Khas Padang memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Khas Padang:
- Ambil 4 potong dada ayam
- Siapkan 1/2 bungkus besar Soun
- Sediakan Bahan halus:
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 8 butir bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 1/4 biji pala
- Siapkan 1/2 sdm merica
- Siapkan Bahan tambahan:
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 batang serai, geprek
- Sediakan 3 batang daun bawang (sy lupa 😄😄)
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 3 sdm minyak (untuk menumis)
- Sediakan Kaldu bubuk (option)
- Siapkan 2 liter air
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Kecap manis Seulas jeruk nipis/Cuka
- Siapkan Bawang goreng Seledri
- Gunakan Kerupuk merah
- Ambil Pergedel kentang
- Ambil 1 sdm cabe merah goreng
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Khas Padang:
- Untuk daging ayam : Panaskan air sampai mendidih. Rebus ayam dgn bawang putih + jahe yg telah dihaluskan.. tunggu sampai air nya surut.. kemudian angkat ada ayam tersebut & goreng sebentar.. kemudian suwir2 ayam.
- Untuk kuah soto: Tumis bumbu halus, setelah wangi masukkan daun jeruk, daun salam, serai masak sambil diaduk hingga wangi, kemudian masuk kan ke kuah kaldu hasil rebusan ayam tadi. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Rendam soun dgn air panas, aduk2, sebentar saja hingga siap tuk digunakan. Hidangkan bersama soun & bumbu pelengkap serta sambel.
- Siap tuk dinikmati 💖💖.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
