Kamu lagi mencari ide bumbu ayam bumbu kecap resep ibu yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jikalau silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malah tidak nikmat. Meskipun ayam bumbu kecap resep ibu yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari ayam bumbu kecap resep ibu, mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan ayam bumbu kecap resep ibu yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari ayam bumbu kecap resep ibu, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan ayam bumbu kecap resep ibu sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam mengolah ayam bumbu kecap resep ibu yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu kecap resep ibu memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bumbu kecap resep ibu:
- Sediakan 500 gr dada ayam, potong kecil (sy jd 14 bj)
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 /2 ruas jari jahe, geprek
- Gunakan 1/2 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 50 gram gula merah
- Sediakan secukupnya garam, kaldu bubuk
- Siapkan bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt merica butiran
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil bawang merah goreng untuk taburan(sy skip krn bocils gak sukak
Cara membuat Ayam bumbu kecap resep ibu:
- Cuci bersih ayam, lumuri dgn air jeruk nipis dan garam, sy skip jeruk nipis cos lg gak ada, biarpun begitu ayam jg gak amis kok soal masaknya kan pake aneka rempah. Diamkan kurleb 30 menit. Lalu goreng sebentar asal berubah warna.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukin semua rempah lalu masukkan ayam aduk rata. Beri air kurleb 500 ml. Beri gula merah, garam, kaldu bubuk. Tutup wajan dan masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Masak pake api kecil aja y moms..klo udah menyusut masukin kecap manis, tuang kecapnya dipasin pinggiran wajan y biar kecapnya mbentmb karamel kata mbah uti, aduk rata. Koreksi rasa…. Siap disajikan buat bocils".
- Ayam kecap ini gak terlalu berempah kayak semur"yg dibumbuin pake kayu manis dan kawan"nya ya.. Karena si bocils memang gak suka klo rempah"nya kuat, tp tetep endess kok paduan jahe, pala, merica dan kecap cucok bangets. Klo sy masak ini sambil ditemenin sambel terasi. Mantaffttt…..cobain yuk mommies…
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bumbu kecap resep ibu yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
