Kamu tengah mencari inspirasi resep sop iga yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Padahal sop iga yang enak selayaknya mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari sop iga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan sop iga sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sop Empal Muntilan dan Iga Bakar Mas Pur. Racikan bumbu legendaris diolah dengan daging iga pilihan. Sop Iga / Buntut Bakar Salah satu hidangan sop yang cukup terkenal adalah sop buntut sapi. | Sop Empal Muntilan dan Iga Bakar Mas Pur. Racikan bumbu legendaris diolah dengan daging iga pilihan. Sop Iga / Buntut Bakar Salah satu hidangan sop yang cukup terkenal adalah sop buntut sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari sop iga, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan sop iga yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Iga memakai 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Iga:
- Siapkan 1/2 kg iga sapi, potong sesuai selera dan cuci bersih
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 1 batang seledri, ikat jadi 1
- Ambil 2 buah wortel ukuran kecil
- Gunakan 2 buah kentang ukuran sedang
- Gunakan 6 batang buncis
- Gunakan Sesuai selera kol (saya punya sisa dikit)
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya dada ayam fillet (optional) direbus lalu potong kotak
- Gunakan Bumbu iris:
- Ambil 5 siung bawang merah ukuran besar
- Sediakan 3 siung bawang putih
Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga. Pokonya udh paling pas dan cucok 😉.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga:
- Siapkan bahan, cuci bersih kemudian potong sesuai selera. Wortel iris bulat tebal, kentang potong kotak-kotak, daun bawang iris agak besar
- Didihkan air, kemudian rebus daging iga dengan menggunakan metode 5-30-7. 5 menit direbus dengan menggunakan air mendidih, kemudian matikan kompor dan biarkan tertutup selama 30 menit, buang air rebusan pertama kemudian rebus lagi selama 7 menit di air mendidih. Lumayan menghemat gas buibu..
- Pada rebusan ke-2 setelah diganti air, masukkan bawang bombay utuh setengah biji dan seledri ke dalam panci. Masak bersama dengan iga nya selama 7 menit
- Di wadah lain, panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang putih. Monmap wajannya eksotis banget kwkwkwkk
- Setelah bawang putih mulai kecoklatan, masukkan bawang merah. Tumis hingga layu dan harum
- Masukkan daun bawang, tumis kembali hingga harum
- Masukkan kentang, aduk rata
- Masukkan wortel dan dada ayam fillet yang sudah direbus. Dada ayamnya ini optional ya (ini lagi ada sisa jadi sekalian dicemplungin.. Hehe) aduk rata dan masak hingga sedikit layu
- Masukkan tumisan ke dalam panci iga. (Kalo saya, iga nya yang sy masukin ke wajan soalnya gak ada panci gede 😅) masak hingga kentang dan wortel empuk. Masukkan gulpas dan garam. Koreksi rasa
- Masukkan kol dan tomat merah serta lada bubuk. Masak dan koreksi rasa lagi sebentar
- Sajikan selagi hangat. Dah ga usah pake nasi juga dijamin endul.. Selamat mencoba
Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya. Sop iga enak di Jakarta kedua ada Sop Iga Gosyen. Rasa kuahnya kental dan gurih dengan cita rasa kaldu serta penuh aroma rempah. Aroma rempah ini masuk sampai ke tulang iga, bikin kamu yang mencobanya dijamin ketagihan!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
