Kamu sedang mencari ide bumbu ayam goreng bumbu ungkep yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Kalau salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Sedangkan ayam goreng bumbu ungkep yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam goreng bumbu ungkep, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan ayam goreng bumbu ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Nah, berikut ini tips memasak ayam goreng agar. Here is how you achieve that. | Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Nah, berikut ini tips memasak ayam goreng agar. Here is how you achieve that.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam goreng bumbu ungkep, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan ayam goreng bumbu ungkep yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membuat ayam goreng bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Ungkep menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Ungkep:
- Sediakan 1 Kg Ayam
- Gunakan 600 ml Air Kelapa
- Sediakan secukupnya Parutan kelapa
- Siapkan 3 sdm Minyak Sayur
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 5 cm lengkuas di geprek
- Sediakan 1 biji pala diparut
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Bahan Halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 sdt merica butir
- Gunakan 20-30 gr gula merah batok
- Gunakan 5 biji kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik. Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas. Untuk membuat resep ayam goreng ungkep tidak terlalu sulit.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Ungkep:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian
- Panaskan minyak sayur, dan goreng bumbu halus sampai airnya menguap
- Masukkan ayam, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan parutan pala. Aduk hingga rata.
- Masukkan air kelapa dan parutan kelapa, lalu bumbuhi dengan garam secukupnya.
- Tutup panci dan tunggu hingga air kelapa tinggal 1/4. Lalu matikan kompor.
- Dinginkan rebusan ayam tadi. Dan goreng ayam beserta parutan kelapa ketika sudah dingin.
- Ayam juga bisa dimasukkan toples dan ditaruh kulkas atau freezer. Lebih irit, dan mudah untuk digoreng kapanpun.
Anda bisa menjadikan menu ini menjadi stok. Daging ayam yang sudah diungkep bisa disimpan di dalam freezer. Kemudian, jika ingin menyantapnya, Anda hanya mengeluarkan beberapa saja. Paling enak menyantap ayam ungkep ini dengan nasi putih yang masih panas, sambal, dan lalapan. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
