Anda lagi mencari inspirasi bumbu ayam bakar yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Meskipun ayam bakar yang sedap selayaknya punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam bakar, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan ayam bakar yang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang. Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah ayam bakar khas Padang. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. | Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang. Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah ayam bakar khas Padang. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan ayam bakar yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk membuat ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Ayam Bakar memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar:
- Siapkan 500 gram sayap ayam (5 bh)
- Gunakan Bumbu bacem:
- Siapkan 4 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar (saya bubuk)
- Sediakan 1 bh kemiri
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sisir kecil gula merah
- Ambil 3 bh daun salam
- Ambil 1 jempol lengkuas
- Gunakan 1 bh sereh
- Gunakan 4 bh daun jeruk
- Gunakan Olesan :
- Gunakan 2 sdm kuah bacem
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm margarin
Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan.
Cara menyiapkan Ayam Bakar:
- Cuci bersih ayam. Lalu masukkan ke dalam panci.
- Siapkan bumbu. Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan ketumbar.
- Masukkan semua bumbu kecuali gula merah. Masak dalam api sedang. Setelah 10 menit masukkan gula merah. Tes rasa. Masak sampai meresap.
- Olesan : campur semua bahan olesan ke dalam wadah. Aduk rata.
- Bakar ayam diatas grillpan (atau alat bakar apapun). Olesi dengan bahan olesan dengan kuas. Sambil sesekali dibalik sampai mendapatkan warna yang diinginkan.
- Ayam bakar siap untuk disajikan.
Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah. Jika bosan dengan sajian ayam bakar pedas biasa, Bunda bisa coba resep Ayam Bakar Bumbu Rujak. Makanan khas Jawa Timur ini sudah cukup populer di Indonesia dan banyak penggemarnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
