Anda tengah mencari ide bumbu soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan pun tak nikmat. Meskipun soto ayam lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan 500 gr ayam
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan Sejumput jinten
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Sediakan 1 jempol lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai (memarkan)
- Siapkan 1 bks kaldu jamur @3 gr
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Ambil Bahan koya :
- Sediakan 10 kerupuk udang
- Siapkan 2 sdm bawang putih goreng
- Gunakan Sambal :
- Sediakan 4 butir kemiri (goreng)
- Ambil 20 buah cabe rawit (rebus sampai lunak)
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Mie soun (rendam dengan air hangat sebentar lalu tiriskan)
- Sediakan Telur rebus
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Daun bawang iris2
- Gunakan Seledri iris2
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:
- Cuci ayam,beri air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit cuci sampai bersih,didihkan air masukkan ayam rebus selama 1 menit buang airnya
- Panaskan minyak goreng, Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, beri air,tunggu sampai mendidih dan masukkan Ayam rebus sampai ayam lunak,
- Angkat ayam dan goreng ayam, lalu suwir² ayam
- Untuk kuahnya test rasa beri taburan seledri dan bawang daun serta bawang goreng
- Untuk bikin koya remas² kerupuk haluskan dengan bawang putih goreng
- Untuk sambelnya jadikan satu kemiri yang sudah di goreng dan cabe yang sudah di rebus,blender semua tambahkan air panas bila terlalu kental
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
