Kamu lagi mencari ide bumbu ayam goreng kalasan ala rumahan yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malahan tidak nikmat. Meskipun ayam goreng kalasan ala rumahan yang nikmat harusnya sih memiliki bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari ayam goreng kalasan ala rumahan, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan ayam goreng kalasan ala rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan ala Rumahan enak lainnya. Resep Ayam Goreng Kalasan ala Rumahan. Bumil lg pengen ayam goreng tapi pengen yang beda. | Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan ala Rumahan enak lainnya. Resep Ayam Goreng Kalasan ala Rumahan. Bumil lg pengen ayam goreng tapi pengen yang beda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam goreng kalasan ala rumahan, pertama dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan ayam goreng kalasan ala rumahan sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah ayam goreng kalasan ala rumahan yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan ala Rumahan memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kalasan ala Rumahan:
- Gunakan 2 potong ayam dan leher
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Ambil 1,5 potong gula merah iris
- Sediakan 200 ml air (sesuaikan dengan porsi ayam)
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Ambil Bahan Halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm jintan
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm lada bubuk
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 2 sdm garam (secukupnya buat gerus)
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan ala rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Setelah itu campurkan dengan gula merah, daun salam, lengkuas, asam, kecap manis serta ayam. Rebus bahan-bahan di atas dalam air kelapa hingga airnya mengering. Setelah itu panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang.
Cara membuat Ayam Goreng Kalasan ala Rumahan:
- Cuci ayam, marinasi dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit. Setelah itu cuci bersih. Tiriskan. Siapkan bumbu halus.
- Bumbu halus dan siapkan pelengkap bumbu. Haluskan gerus sampai halus. Geprek si lengkuas, sereh, iris2 gula jawa tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, jika sudah matang masukkan geprekkan lengkuas, sereh, daun salam. Lalu masuukan ayam (tanpa air dulu) aduk rata hingga berubah warna. Gunakan api sedang ya
- Setelah ayam masuk, aduk rata, masukkan kecap manis. Aduk rata, kasi air, masukkan gula jawa, garam, kaldu jamur/bubuk. Gunakan api kecil tunggu hingga meresap dan air menyusut.
- Bumbu akan menyusut dan mengental, matikan api tunggu dingin, sisa ayam bisa buat stock kulkas, sisanya goreng. Goreng api sedang, cukup di balik 1 x aja karena mudah menghitam. Warna akan coklat dan renyah. Selamat Mencobaaaaaa ❤️🤗🤰🏻
Lihat juga resep Ayam Goreng Manis Kalasan khas Jogja enak lainnya. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman - Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman - DIY. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan Khas Jogja 🌺🌺 enak lainnya. Resep ayam goreng khas Jawa Tengah ini akan lebih mantap kalau kita manggunakan ayam kampung atau ayam pejantan.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kalasan ala Rumahan yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
