Anda lagi mencari ide bumbu ayam suwir sambal matah yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Meski ayam suwir sambal matah yang nikmat harusnya sih punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari ayam suwir sambal matah, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan ayam suwir sambal matah yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Suwir Sambal Matah enak lainnya. Kemarin ke Bali makan nasi campur. Cobain menu ini dan saya kok suka banget. | Lihat juga resep Ayam Suwir Sambal Matah enak lainnya. Kemarin ke Bali makan nasi campur. Cobain menu ini dan saya kok suka banget.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam suwir sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan ayam suwir sambal matah nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam suwir sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Suwir Sambal Matah memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah:
- Ambil Ayam Suwir
- Ambil 1/2 dada ayam
- Ambil secukupnya kaldu ayam/jamur & lada bubuk
- Gunakan Sambal Matah
- Gunakan 6 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 1 siung bawang putih, geprek & cincang
- Ambil 1 btg serai, iris tipis bagian putihnya
- Ambil 2 lbr daun jeruk, buang tulangnya & iris tipis
- Sediakan 10 bh cabe rawit, iris
- Sediakan 1/2 bh tomat kecil, iris kecil
- Siapkan 1/2 bh jeruk nipis, ambil airnya sja
- Siapkan 4 sdm minyak
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt terasi
Dulu tiap kali ibu saya membuatkan masakan ini, saya bisa nambah dan nambah lagi makannya. Aroma dari paduan ayam, bawang dan terasinya sangat wangi dan menggoda selera, apalagi kalau ditumis sebentar. Masukkan irisan tipis daging ayam. taburi dengam garam dan paprika bubuk. Resep Sambal Matah Khas Bali. image: womentalk.com.
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Sambal Matah:
- Rebus dada ayam sampai matang kira2 15-20 menit, tiriskan & suwir2
- Campur semua bahan sambal matah di wadah (kecuali minyak) aduk2 sampai tercampur rata
- Panaskan minyak di teflon, kalau sudah panas tuangkan ke sambal
- Tumis ayam di teflon sampai agak keset, taburi kaldu bubuk & lada dikit, lalu tuang sambal matah
- Tumis sebentar sampai tercampur rata
Untuk resep makanan ada ayam suwir nih. Ya, olahan makanan dengan bahan daging ayam memang banyak sekali macamnya, termasuk ayam suwir ini. Biasanya ayam suwir akan dipadukan dengan sambal biasa gitu, yang penting ada rasa pedasnya, tapi pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep sedikit berbeda yakni ayam suwir dengan sambal matah. Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
