Anda lagi mencari ide resep ayam goreng saos mentega ala resto yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Kalau salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malah tidak enak. Meski ayam goreng saos mentega ala resto yang enak seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari ayam goreng saos mentega ala resto, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan ayam goreng saos mentega ala resto yang sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng saos mentega ala resto, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan ayam goreng saos mentega ala resto yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membuat ayam goreng saos mentega ala resto yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Ayam Goreng Saos Mentega Ala Resto menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Saos Mentega Ala Resto:
- Ambil 1/4 ekor ayam
- Gunakan 2 lbr daun bawang
- Ambil 3 sdm mentega/margarin
- Gunakan 200 ml minyak goreng utk menggoreng ayam
- Sediakan 1 sdt tepung maizena
- Sediakan 80-100 ml air matang
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Bumbu Cair :
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt saos tiram
- Siapkan 1 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
- Ambil 3 sdm air matang
- Siapkan Bumbu Iris :
- Sediakan 2 siung besar bawang putih
- Ambil 1/2 bh bawang bombay
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 lada bubuk
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Saos Mentega Ala Resto:
- Bersihkan ayam, lalu potong kecil2 (sesuai selera), lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan 1/4 sdt garam, kemudian diamkan 15 menit. Selagi menunggu ayam, kita campur semua bumbu cair kedalam satu wadah lalu aduk2 agar tercampur. Kemudian larutkan tepung maizena bersama air dalam satu wadah lainnya
- Kemudian iris serong daun bawang kalo diresep cuma pake yang hijau, saya pake semua, cuman bagian putihnya saya campur ke irisan bawang bombay) cincang bawang putih dan iris2 bawang bombay
- Panaskan minyak goreng, setelah panas, goreng ayam sampai matang dengan menggunakan api sedang. Setelah matang, tambahkan 1 sdm mentega kedalam minyak, lalu aduk2 sebentar, kemudian angkat ayam dan tiriskan
- Panaskan wajan dengan 2 sdm mentega. Setelah cair, segera tumis cincangan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan bawang bombay dan irisan daun bawang yang bagian putihnya, tumis hingga layu. Kemudian tambahkan gula, garam, lada bubuk dan bumbu cair yang sudah disiapkan sebelumnya. Aduk rata dan masak hingga mendidih
- Koreksi rasa. Setelah itu masukkan ayam, aduk2 hingga bumbu meresap kedalam ayam. Tambahkan larutan tepung maizena yang sudah disiapkan diawal tadi (sebelum ditambahkan, aduk2 dulu ya larutan tepung maizenanya). Kemudian aduk2 lagi hingga bumbu mengental.
- Kemudian tambahkan irisan daun bawang bagian hijaunya. Aduk2 sebentar lalu matikan api. Angkat ayam dan sajikan diatas piring
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Saos Mentega Ala Resto yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
