Anda sedang mencari ide bumbu opor ayam kuning yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak enak. Meskipun opor ayam kuning yang nikmat seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan opor ayam kuning yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Opor Ayam bumbu kuning enak lainnya. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk. The dish is commonly prepared with chicken, egg, tofu or tempeh, and is simmered in various spices and coconut milk, resulting in a fragrant, rich and creamy dish fit for a special. | Lihat juga resep Opor Ayam bumbu kuning enak lainnya. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk. The dish is commonly prepared with chicken, egg, tofu or tempeh, and is simmered in various spices and coconut milk, resulting in a fragrant, rich and creamy dish fit for a special.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari opor ayam kuning, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan opor ayam kuning sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam kuning memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam kuning:
- Ambil 1 ekor ayam potong bbrp bagian kecil
- Gunakan 1 batang serai keprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk Secukupnya garam, lada, kaldu ayam/ jamur
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Ambil 400 santan kental
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan Minyak utk menumis
- Sediakan perasan jeruk nipis/ lemon
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 bawang merah / 1 bawang bombai besar
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 cm jahe
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 4 buah kemiri
- Ambil 1 ruas jari cm kunyit / 1 sdm kunyit bubuk
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan.
Cara membuat Opor Ayam kuning:
- Bersihkan ayam dan beri perasan jeruk. Diamkan sekitar 5-10 menit.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, salam dan serai sampai wangi dan matang.
- Masukan ayam aduk hingga berubah warna.
- Masukan santan dan air. Aduk perlahan sampai mendidih, kecilkan api jika sdh mendidih.
- Masak sampai santan mengental, beri bumbu tes rasa.
Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning. Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut. Untuk membuat opor ayam yang enak ada beberapa hal yang harus diperhatikan, seperti penggunaan santan dari perasan buah kelapa supaya hasilnya lebih legit. Sesuai namanya, hidangan opor ini mempunyai ciri khas kuah yang berwarna kuning keemasan dan cara membuat opor ayam ini tentunya berbeda dengan cara membuat steak ayam atau olahan ayam yang lainnya. Berikut cara dan resep pembuatan opor kuning.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
