Anda tengah mencari ide resep bakso ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak nikmat. Meskipun bakso ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet yang enak selayaknya punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari bakso ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan bakso ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari bakso ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan bakso ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membikin bakso ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet menggunakan 6 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso Ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet:
- Ambil 1/2 kg dada ayam tanpa kulit
- Siapkan 2.5 sdt campuran bawang putih bawang merah yg sudah di haluskan
- Ambil 5 sdm kecap ikan
- Ambil 50 gr tepung kanji
- Siapkan secukupnya GGMKJ (gula garam merica kaldu jamur)
- Sediakan 10 sdm air es
Cara membuat Bakso Ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet:
- Cuci bersih daging ayam lalu tiriskan sampe ga ada air yg netes ya
- Eteh mah menghaluskan daging ayam nya pake blender capsule bukan endorse jadi lbh halus tekstur nya
- Masukan ke dlm blender 200 gr daging ayam, 20 gr tepung kanji, 2sdm kecap ikan, 2 sdt bawang, 2sdm air es. Haluskan kan. Ulangi hingga daging di haluskan
- Aduk adonan hingga tercampur rata trus masukin ke freezer selama 2 jam
- Setelah 2 jam didihkan air setelah mendidih matikan kompor lalu mulai mencetak bakso dan langsung masukan dalam air panas.
- Setelah semua adonan habis nyalakan kompor tapi api nya keciiiil aja. Masak sampai air terlihat seperti mendidih, ada letupan kecil² dan air rebusan bening lagi (pas proses awal perebusan air berubah keruh)
- Tiriskan bakso dan setelah dingin siap masuk freezer
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
