Ayam Penyet Surabaya
Ayam Penyet Surabaya

Kamu tengah mencari inspirasi bumbu ayam penyet surabaya yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tak nikmat. Meskipun ayam penyet surabaya yang nikmat harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan ayam penyet surabaya nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam penyet surabaya, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan ayam penyet surabaya yang sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah ayam penyet surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Penyet Surabaya memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Penyet Surabaya:
  1. Siapkan 10 potong ayam boiler (resep asli 1 Ayam Pejantan, potong 4)
  2. Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis bumbu
  3. Gunakan 🌺 Bumbu Cemplung untuk ungkep ayam :
  4. Ambil 2 batang sereh, geprek
  5. Gunakan 3 lembar daun salam
  6. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
  7. Gunakan 600 ml air
  8. Sediakan 🌺 Bumbu Halus untuk Ungkep Ayam :
  9. Ambil 4 butir kemiri
  10. Ambil 2 ruas jari jahe
  11. Ambil 1 telunjuk kunyit
  12. Siapkan 6 siung bawang putih
  13. Sediakan 1 sdm ketumbar
  14. Ambil 4 sdt garam / secukupnya (kalau tidak suka asin bisa dikurangi)
  15. Ambil 🌺 Bahan Sambal:
  16. Sediakan 15 cabe rawit merah
  17. Sediakan 5 cabe merah keriting (resep asli 4 cabe merah besar)
  18. Siapkan 1 buah tomat uk kecil
  19. Sediakan 8 siung bawang putih
  20. Gunakan 1 sdt garam
  21. Ambil 2 sdt gula
  22. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Penyet Surabaya:
  1. Siapkan semua bahan. Cuci ayam sampai bersih, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lalu cuci lagi sampai bersih. Ulek/blender bumbu halus.
  2. Didihkan air kedalam panci/wajan bersama bumbu halus dan bumbu cemplung sereh, daun salam daun jeruk, masak sampai air mnyusut dan jangan lupa sambil diaduk2 biar bumbu meresap merata.
  3. Tumbuk atau haluskan bahan sambel (saya diblender, maunya kasar saja, tapi ini kehalusan) kemudian goreng/tumis sebentar saja.
  4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang tapi jangan terlalu garing biar tidak keras. Pada saat menggoreng gunakan api kecil saja.
  5. Penyet ayam gorengnya dgn ulekan kemudian lumuri sambel diatasnya. Sajikan dengan lalapan.
  6. Selamat mencobaa 🤗🥰.

Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Penyet Surabaya yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!