Kamu tengah mencari inspirasi bumbu gudeg basah daun singkong yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Jika silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tidak enak. Walaupun gudeg basah daun singkong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari gudeg basah daun singkong, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan gudeg basah daun singkong yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Salah satu warung gudeg yang perlu dicoba adalah Gudeg Pincuk, Nasi Kuning, dan Bubur di Jl. Warung ini menyediakan gudeg basah, dengan lauk pauk yang lazim: ayam, telur, tahu, tempe, sambel goreng krecek. Rasa gudeg disini sedikit berbeda, biasanya kalau gudeg kan dominan manis, kalau ini lebih ke pedas. | Salah satu warung gudeg yang perlu dicoba adalah Gudeg Pincuk, Nasi Kuning, dan Bubur di Jl. Warung ini menyediakan gudeg basah, dengan lauk pauk yang lazim: ayam, telur, tahu, tempe, sambel goreng krecek. Rasa gudeg disini sedikit berbeda, biasanya kalau gudeg kan dominan manis, kalau ini lebih ke pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari gudeg basah daun singkong, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan gudeg basah daun singkong sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg basah daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg Basah Daun Singkong memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gudeg Basah Daun Singkong:
- Gunakan 2 bungkus nangka muda yang dipotong- potong, setara 400 gr
- Sediakan Daun singkong 1 ikat, rebus 1/2 matang
- Gunakan 1 kantong teh celup hitam
- Gunakan 500 ml santan kekentalan sedang
- Gunakan 2 iris tebal lengkuas, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 4 keping gula jawa, setara 200 gr
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Garam dan gula pasir
- Ambil 6 butir telur, rebus dan kupas
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm butir ketumbar
- Siapkan 4 butir kemiri
Sementara gudeg kering adalah gudeg basah yang melalui proses penumisan jadi kering. Meski begitu, gudeg memiliki kipas masing-masing baik itu basah Resep Gudeg Basah. Gudeg itu sendiri merupakan sajian yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan menggunakan santan. Cara membuat gudeg memang membutuhkan kesabaran, namun hasil yang didapatkan tidak akan sia-sia.
Cara menyiapkan Gudeg Basah Daun Singkong:
- Rebus nangka sampai empuk, tiriskan, ulek kasar
- Isi panci dengan air hingga setengah dari panci. Rebus bumbu halus bersama daun salam, daun serai, lengkuas dan nangka muda. Masak hingga mendidih dan agak menyusut.
- Tambahkan santan, gula jawa, garam, gula pasir, daun singkong, teh celup dan taruh telur rebus paling atas. Aduk perlahan. Rebus hingga kuah menyusut separuh panci. Jika warna telur sudah berubah agak coklat, angkat dan sisihkan. Koreksi rasa.
- Teh celup berguna sebagai pewarna coklat pengganti daun jati. Jika sudah dirasa coklat, buang teh celup. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Koreksi rasa sekali lagi, jika sudah pas angkat dan matikan api. Proses perebusan kedua dengan santan, gula jawa garam, gula pasir serta teh celup ini memakan waktu selama 60 menit dengan api kecil. Jika ingin gudeg berwarna lebih coklat bisa ditambah takaran gula jawa dan teh celup, serta jika ingin bertekstur lebih kering, masak lebih lama lagi.
Anda akan mendapatkan sajian yang lezat nan spesial ini. Sekalipun banyak sekali jenis gudeg yang ada namun gudeg nangka tetap menjadi favorit bagi mereka yang berkunjung di Yogjakarta. Resep membuat gudeg nangka sebenarnya sangat mudah sehingga bila And aingin menikmati gudeng nangka, tak perlu jauh-jauh Anda ke Yaogjakarta. Gudeg khas Semarang ini biasanya disajikan dengan daun singkong atau daun kol. Meskipun begitu, rasa gudeg ini gak semanis gudeg pada umumnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gudeg Basah Daun Singkong yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
