Anda tengah mencari ide resep gulai sayur kol ayam padang yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Jikalau salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan malah tak nikmat. Meski gulai sayur kol ayam padang yang nikmat harusnya sih punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari gulai sayur kol ayam padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan gulai sayur kol ayam padang enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam. | Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari gulai sayur kol ayam padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan gulai sayur kol ayam padang yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai sayur kol ayam padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai sayur kol ayam padang menggunakan 23 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai sayur kol ayam padang:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Siapkan 1/2 bh Kol
- Sediakan 10 buah kacang panjang
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 btg serai
- Siapkan 3 bh asam kandis (kecil)
- Siapkan 3 bh bunga lawang
- Sediakan 3 bh jinten putih
- Siapkan 1 tangkai kecil kayu manis
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 3 btr kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Gunakan 5 bh bawang putih
- Sediakan 1 bks santan kara segitiga
- Siapkan 10 bh cabai merah biasa
- Siapkan 10 bh cabai merah keriting
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya air
Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran. Agar lebih mantap dan makyuss daging ayam potong bisa diganti ayam Namun jika dilihat lebih teliti gulai ayam ala padang ini kuahnya lebih kental dan bercitarasa bumbu yang setrong. Resep Gulai Ayam Khas Padang Maknyus dapat anda lihat pada video slide berikut. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gulai Ayam Padang , Kalo ada yang belum tau cara membuat Gulai Ayam.
Langkah-langkah membuat Gulai sayur kol ayam padang:
- Potong ayam menjadi 10 bagian, cuci bersih dan tiriskan
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri menggunakan blender atau di uleg
- Potong kacang panjang seukuran korek api, dan sobek kol jangan terlalu kecil, cuci bersih dan tiriskan
- Panaskan minyak pada wajan secukupnya, lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur
- Masukkan daun jeruk, serai, bunga lawang, jinten, kayu manis, asam kandis, ketumbar bubuk, aduk rata
- Jika bumbu sudah wangi dan sedikit kering masukkan ayam aduk rata dan tambahkan air secukupnya, masak hingga ayam empuk
- Bila ayam sudah dirasa empuk, masukkan kacang panjang, masak kacang hingga matang
- Kemudian tambahkan santan, aduk rata, lalu di ikuti dengan kol masak hingga kol layu (sembari menunggu semuanya matang sempurna jangan lupa koreksi rasa)
- Bila sudah matang matikan kompor dan sajikan
- Semoga bermanfaat dan silahkan mencoba 👩🏻🍳
Gulai ayam Padang adalah salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai. Bumbu gulai yang memakai hasil rempah Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran. Agar lebih mantap dan makyuss daging ayam potong bisa diganti. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and various spices that typically include chilis Gulai ayam is usually served with steamed rice on the side.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai sayur kol ayam padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
