Anda tengah mencari ide bumbu ayam crispy ala kfc yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Bila silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak enak. Meski ayam crispy ala kfc yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari ayam crispy ala kfc, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan ayam crispy ala kfc enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari ayam crispy ala kfc, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan ayam crispy ala kfc yang enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membikin ayam crispy ala kfc yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Ayam Crispy ala KFC menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Crispy ala KFC:
- Siapkan 1 kg daging ayam (potong jadi 10)
- Gunakan 1 butir telur ayam, kocok lepas
- Ambil Secukupnya air es
- Sediakan 1 sdt soda kue/baking soda
- Sediakan Bumbu marinasi
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Bahan pelapis
- Ambil 250 gr tepung protein tinggi (kalau saya pakai tepung Cakra
- Ambil 100 gr tepung maizena
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Crispy ala KFC:
- Haluskan bawang putih, jahe dan kunyit. Campurkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wadah yang berisi ayam, tambahkan merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk rata. Tutup dengan cling wrap, Diamkan minimal 4-5jam dalam kulkas (agar lebih maksimal meresap bumbunya bisa juga didiamkan semalaman).
- Keluarkan ayam dari kulkas, campur dengan kocokan telur. Aduk rata, sisihkan.
- Campurkan semua bahan pelapis, tepung terigu, tepung maizena, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk rata.
- Ambil 5 sdm campuran bahan pelapis, tambahkan soda kue dan air es. Aduk-aduk rata. (Aduk-aduk lagi setiap akan mencelupkan ayam)
- Ambil 1 potong ayam, masukkan ke dalam adonan tepung kering, celupkan ke adonan basah sebentar, kemudian masukkan ke adonan kering lagi. Tutupi seluruh permukaan ayam dengan tepung sambil dicubit-cubit. Lakukan pada kedua sisinya. Kibas-kibaskan tepung sebelum masuk penggorengan.
- Panaskan minyak dalam wajan, setelah cukup panas masukkan ayam, kemudian kecilkan api menjadi sedang cenderung kecil. Goreng hingga berwarna keemasan dan matang. - Angkat, tiriskan.
- Ayam crispy ala KFC pun siap untuk dinikmati 😍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam crispy ala kfc yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
