Anda lagi mencari inspirasi resep rica ayam ala rica isi solo yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak sedap. Meski rica ayam ala rica isi solo yang sedap selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari rica ayam ala rica isi solo, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan rica ayam ala rica isi solo yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam rica rica solo enak lainnya. Rasanya yang pedas dan mantap membuatnya tidak lekang dimakan jaman. Bahkan kian hari semakin melegenda di Solo. | Lihat juga resep Ayam rica rica solo enak lainnya. Rasanya yang pedas dan mantap membuatnya tidak lekang dimakan jaman. Bahkan kian hari semakin melegenda di Solo.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari rica ayam ala rica isi solo, pertama dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan rica ayam ala rica isi solo enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica ayam ala rica isi solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica Ayam ala RICA ISI SOLO memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica Ayam ala RICA ISI SOLO:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam,potong dadu
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 20-40 buah rawit merah (sesuaikan sesuai selera)
- Ambil Cabe kriting merah (saya skip krn habis)
- Ambil 3 butir kemiri (saya pake kemiri bubuk 1/2 SDM)
- Gunakan 2 ruas kunyit (saya pake kunyit bubuk 1/2sdm)
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil Bahan lain:
- Ambil 2 ruas lengkuas iris-geprek
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdm lada bubuk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 balok kecil gula merah / sekitar 3 SDM gula merah halus (disesuaikan saja dgn selera,kebetulan sy cm punya 1)
- Siapkan Kaldu bubuk secukupnya (saya pake kaldu jamur)
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 3 SDM kecap
- Ambil Air secukupnya (kurleb 1 literan)
- Siapkan Minyak untuk menumis
Cara membuat ayam rica-rica Solo: Bersihkan ayam dan potong-potong sesuai selera. Tumbuk atau blender bawang merah, bawang putih, cabai , kemiri dan garam. Bumbu-bumbu halus ditumis bersama dengan daun salam, sereh dan lengkuas. Rica ISI Bu Sartini Nasi Rica ISI Bu Sartini, via Instagram/thoryc.id.
Langkah-langkah membuat Rica Ayam ala RICA ISI SOLO:
- Blender bumbu halus. Iris bawang bombay. Tumis bawang bombay, sereh, laos, daun jeruk dan daun salam. Tumis sebentar lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan ketumbar dan lada bubuk. Aduk2 sampai wangi+ckp matang.
- Masukkan gula merah, tumis sampe caramelized. Masukkan dada ayam yg sudah dipotong dadu. Aduk2 sampe agak resep ke daging.
- Tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih. Masukkan rawit utuh kalo mau lebih pedas. Bumbui dengan kaldu jamur, garam, dan tambah sedikit kecap agar warna lebih pekat. (Silahkan koreksi rasa, kalo kurang pedas bs tambahkan rawit yg dihaluskan, kalau kurang pekat bisa tambahkan potongan gula merah lagi, sesuai selera)
- Tunggu sampai matang, bumbu resep ke daging (biasanya warna akan makin pekat, dan lapisan minyaknya mulai keluar). Matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng☺️
Rica ayam di Solo yang bisa dicicipi pertama adalah Rica ISI Bu Sartini. Harganya juga cukup murah dan berada di sekitaran kampus, karena itulah banyak pelanggan berdatangan. Alamat Rica Ayam Bu Sartini berada di Jl. Warung Rica-rica Bu Sartini sangat terkenal di Solo, apa lagi pada kalangan mahasiswa pecinta kuliner pedas. Selain lezat, harganya yang murah juga menjadi daya tarik utamanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica Ayam ala RICA ISI SOLO yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
