Kamu lagi mencari inspirasi resep lemper ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak nikmat. Sedangkan lemper ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan lemper ayam sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari lemper ayam, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan lemper ayam yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membikin lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Lemper Ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lemper Ayam:
- Ambil Bahan beras ketan
- Gunakan 250 gr beras ketan
- Siapkan 250 ml santan
- Ambil 1 btg serai
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ikat daun pandan
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan isian
- Gunakan 1 buah dada ayam rebus suir2
- Ambil 50 ml santan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan merica bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah membuat Lemper Ayam:
- Siapkan bahan2. Suir2 ayam dan haluskan bumbu.
- Kukus beras ketan yang dicuci selama 15 menit.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, santan masak hingga mendidih. Lalu masukkan ayam, beri garam, gula, merica, ketumbar. Koreksi rasa. Masak hingga santan susut.
- Masukkan santan, daun salam, serai, daun pandan. Masak hingga mendidih, masukkan beras yg sudah dikukus. Tambahkan garam. Lalu masak hingga santan menyusut. Matikan kompor diamkan 15-20 menit. Setelah itu kukus kembali sampai matang.
- Siapkan loyang yg sudah dialasi plastik. Bagi ketan menjadi dua. Satu bagian dituang di loyang, tumpuk dengan isian ayam, lalu tutup dengan ketan sisanya.
- Padatkan lemper, lalu potong2 dan beri bungkus daun pandan. Lemper pun siap dinikmati. Selamat mencoba 😀
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lemper ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
