Resep Bunda

Anda lagi mencari inspirasi bumbu ayam penyet surabaya yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak sedap. Sedangkan ayam penyet surabaya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari ayam penyet surabaya, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan ayam penyet surabaya yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam penyet surabaya, pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan ayam penyet surabaya yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang bisa diterapkan untuk membuat ayam penyet surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Penyet Surabaya menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Penyet Surabaya:

1. Siapkan 1 Ayam Pejantan
2. Siapkan 2 batang sereh-geprek
3. Ambil 3 lembar daun salam
4. Ambil 3 lembar daun jeruk purut
5. Ambil Secukupnya minyak goreng
6. Ambil Bumbu Halus untuk Ungkep Ayam:
7. Ambil 3 butir kemiri
8. Ambil 2 ruas jari jahe
9. Ambil 1 ruas jari kunyit
10. Gunakan 2 siung bawang putih
11. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
12. Gunakan 3 sdt garam
13. Ambil Bahan Sambal:
14. Sediakan 15 cabe rawit jablai
15. Siapkan 4 cabe merah besar
16. Ambil 1/2 buah tomat
17. Siapkan 8 siung bawang putih
18. Ambil 1 sdt garam
19. Ambil 2 sdt gula
20. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Penyet Surabaya:

1. Potong ayam menjadi 4 bagian kemudian cuci sampai bersih. Masukkan kedalam panci/wajan,lalu rebus dengan 3 gelas air, masukan bumbu ungkep, sereh, daun salam daun jeruk, masak sampai air mnyusut dan jangan lupa sambil diaduk2 biar bumbu meresap merata.
2. Tumbuk atau haluskan bahan sambel (saya chop kasar aja) kemudian goreng/tumis sebentar saja. 1. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang tapi jangan terlalu garing biar gak keras, pada saat menggoreng gunakan api kecil aja. 1. Penyet ayam gorengnya dgn ulekan kemudian lumuri sambel diatasnya. Sajikan dengan lalapan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam penyet surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!