Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda tengah mencari ide bumbu ayam bakar bumbu rujak yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tidak nikmat. Walaupun ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan ayam bakar bumbu rujak sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong-potong
  2. Siapkan 500 ml air
  3. Ambil 1 batang serai digeprek
  4. Gunakan 1 keping gula merah
  5. Gunakan 3 lembar daun salam
  6. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  7. Gunakan secukupnya garam
  8. Ambil secukupnya gula pasir
  9. Siapkan secukupnya minyak goreng
  10. Siapkan Bumbu Halus:
  11. Gunakan 6 buah cabai merah besar
  12. Siapkan 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
  13. Ambil 6 siung bawang merah
  14. Siapkan 5 siung bawang putih
  15. Sediakan 3 butir kemiri sangrai
  16. Siapkan 3 cm kunyit
  17. Ambil 1 buah tomat
  18. Sediakan 1 ruas jari jahe
  19. Ambil Pelengkap:
  20. Sediakan irisan timun secukupnya
  21. Gunakan kol secukupnya, sobek-sobek
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Cuci bersih ayam, lalu sisihkan terlebih dahulu.
  2. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
  3. Tuangi air, lalu bumbui dengan gula dan garam. Aduk hingga mendidih, kemudian masukkan ayam. Ungkep hingga ayam empuk dan air nyaris habis.
  4. Panaskan alat pemanggang, kemudian olesi dengan minyak goreng. Panggang ayam sambil sesekali diolesi sisa bumbu ungkep.
  5. Bakar hingga ayam mengeluarkan aroma semangit saja.
  6. Sajikan ayam bakar bumbu rujak dengan nasi putih hangat, irisan timun, dan kol.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!