Kamu tengah mencari ide resep ayam penyet sambel ijo yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jika silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak sedap. Walaupun ayam penyet sambel ijo yang enak seharusnya punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambel ijo, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan ayam penyet sambel ijo sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari ayam penyet sambel ijo, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan ayam penyet sambel ijo sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membikin ayam penyet sambel ijo yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Ayam Penyet Sambel Ijo memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Penyet Sambel Ijo:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (saya: bagian dada & dipotong jadi 4/6 bagian)
- Sediakan 2 butir jeruk nipis, peras airnya
- Gunakan Bumbu ayam goreng:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil Bumbu sambel ijo :
- Siapkan 100 gr cabe ijo (sesuai selera)
- Ambil 8 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah tomat ijo
- Siapkan air jeruk nipis
- Sediakan gula, garam, penyedap
- Gunakan 4 sdm minyak kelapa atau bisa juga minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Penyet Sambel Ijo:
- Cuci bersih ayam potong, beri air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu buang airnya, lumuri ayam dengan bumbu, rebus (ungkep dengan air agak banyak) hingga setengah matang. Sementara itu siapkan bahan yang lainnya
- Goreng ayam, sisihkan
- Buat sambel ijo. Uleg/giling cabe kasar-kasar secara bertahap sambil diberi sedikit air jeruk nipis ditiap tahap nya. Ingat ya.. jangan giling halus, setelahnya tambahkan bawang merah, bawang putih serta tomat, geprek kasar juga, pindahkan bahan ulekan cabe bawang tomat ini ke wadah terpisah, beri garam dan sedikit gula pasir atau penyedap bila suka
- Panaskan minyak kelapa, tuang ke bahan sambal, aduk cepat (jangan terlalu lama) untuk meratakan
- Penyet ayam goreng, beri sambal diatasnya
- Hidangkan…
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam penyet sambel ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
