Ayam Saus Asam Manis
Ayam Saus Asam Manis

Anda sedang mencari ide bumbu ayam saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Bila silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak nikmat. Meskipun ayam saus asam manis yang nikmat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari ayam saus asam manis, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan ayam saus asam manis yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari ayam saus asam manis, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan ayam saus asam manis yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat ayam saus asam manis yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Saus Asam Manis menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Saus Asam Manis:
  1. Gunakan 250 gr ayam fillet
  2. Siapkan 2 siung bawang putih
  3. Ambil 1/3 sdt garam
  4. Ambil Baluran Ayam :
  5. Sediakan 6 sdm tepung terigu
  6. Siapkan 2 sdm tepung maizena
  7. Ambil 1/4 sdt garam
  8. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
  9. Ambil 1/4 sdt lada bubuk
  10. Ambil 1 butir telur
  11. Sediakan Saus :
  12. Gunakan 1/2 buah bawang bombay
  13. Ambil 2 siung bawang putih
  14. Siapkan 6 sdm saus tomat
  15. Siapkan 2 sdm saus sambal (optional)
  16. Ambil 1 sdt saus tiram
  17. Sediakan 1/3 buah timun
  18. Ambil 1 buah wortel
  19. Gunakan 1/2 buah nanas (uk. kecil)
  20. Siapkan 1 buah tomat
  21. Sediakan 1 buah cabe merah
  22. Ambil 250 ml air
  23. Sediakan 2 sdm minyak goreng
Cara membuat Ayam Saus Asam Manis:
  1. Siapkan bahan. Ayam fillet potong dadu. Timun, wortel potong jardiniere (korek api). Bawang bombay dan bawang putih iris-iris. Nanas potong kecil-kecil (bisa dilihat pada gambar). Cabe merah keluarkan isinya, iris tipis. Tomat potong dadu kecil
  2. Buat ayam : Haluskan bawang putih. Campur bawang halus dan garam kedalam ayam yang sudah dipotong potong. Marinasi ± 20 menit
  3. Siapkan baluran ayam, kocok lepas telur, sisihkan. Campur semua tepung dan seasoning. Celup ayam yang sudah dimarinasi kedalam kocokan telur, dan gulingkan kedalam bahan kering. Panaskan minyak, goreng hingga keemasan dan ayam matang. Sisihkan
  4. Buat saus : Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai sedikit kecoklatan dan harum
  5. Masukkan semua saus, air, wortel,tomat, dan cabe merah. Masak hingga wortel setengah matang
  6. Masukkan timun dan nanas, masak lagi sampai timun setengah layu. Tambahkan air bila konsistensi saus terlalu kental (sesuai selera). Koreksi rasa, angkat
  7. Susun ayam kemudian siram dengan saus yang sudah dibuat. Hidangkan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!