Anda lagi mencari ide resep lemper ayam yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Kalau silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan malahan tidak nikmat. Meskipun lemper ayam yang enak harusnya sih memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari lemper ayam, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan lemper ayam yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari lemper ayam, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan lemper ayam yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membuat lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lemper ayam memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lemper ayam:
- Ambil Bahan isi
- Gunakan 250 gr ayam (aku pk paha atas)
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 2 batang sereh bagian putihnya
- Ambil 2 lb daun salam
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1.5 sdm gula
- Gunakan secukupnya Lada
- Siapkan 250 ml air rebusan ayam
- Gunakan 1 sdm santan kara
- Gunakan Bahan Ketan
- Ambil 500 gr ketan rendam 2 jam
- Ambil 150 ml santan kara+air 100 ml
- Ambil 1 lb daun jeruk
Langkah-langkah membuat Lemper ayam:
- Rebus paha ayam, jika ingin warna ayam putih pilih bagian dada, setelah empuk, tiriskan suwir2
- Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar
- Ambil 250 ml air rebusan ayam, masukkan ayam suwir, bumbu halus, salam dan sereh
- Jika sudah mendidih, tambahkan santan kental, masak sampai meresap dan air habis.
- Kukus ketan setengah matang.
- Didihkan santan yg sudah diberi garam dan daun jeruk, masukkan ketan aduk dan masak sampai santan habis, kukus kembali sampai matang
- Penyelesaian, ambil ketan secukupnya, beri isian bulatkan, bungkus dengan daun pisang. Karena aku ngga punya daun pisang, ketan aku ratakan ke loyang taruh isian dan tutup dengan ketan,potong2.,sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lemper ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
