Kamu lagi mencari ide resep ayam bumbu rujak yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Bila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Sedangkan ayam bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan ayam bumbu rujak nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak dan Praktis. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. | Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak dan Praktis. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan ayam bumbu rujak yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membuat ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Ayam Bumbu Rujak menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung tanpa kepala dn ceker, potong jd 7-8
- Siapkan Bumbu uleg:
- Gunakan 7-8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 bh kemiri sangrai
- Siapkan Cabe merah kriting dan cabe rawit, sesuai selera pedas
- Gunakan Seruas jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Sediakan 2 lbr Daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya, disobek-sobek
- Gunakan 1 btg Sereh, geprek
- Ambil 1-1,5 sct santan instan, utk kekentalan sedang
- Sediakan 1,5 sdt garam, 1 sdm gula, kaldu bubuk secukupnya
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Cara memasak ayam bumbu rujak ini sangat mudah dan nggak ribet kok.
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan ayam, bersihkn, potong sesuai ukuran, uleg bumbu halus (sy pake bumbu dasar merah 3 sdm), lalu tumis dg minyak, masukkan bumbu Cemplung, aduk2 sampai matang wangi
- Lalu masukkan ayam, aduk dan masak dg api kecil sampai ayam berubah warna, tambahkan sedikit santan encer dan biarkan sampai matang tambahkan bumbu perasa : gula, garam,merica, kaldu bubuk dan air asam jawa
- Tambahkan kurleb 500 ml santan sedang, lanjut masak sampai matang meresap, koreksi rasa. Bila sdh pas, siap disajikan dg taburan bawang goreng
Tapi sebelum memasak, pastikan ayam dalam keadaan segar atau layak dimakan. Pastikan juga sudah tidak ada darah dan. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Resep Ayam Bumbu Rujak yang Bikin Mata Melek.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
