Kamu sedang mencari ide bumbu wingko babat yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malah tidak enak. Walaupun wingko babat yang enak selayaknya punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari wingko babat, pertama dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan wingko babat nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on. | Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari wingko babat, pertama dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan wingko babat sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membuat wingko babat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wingko babat memakai 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Wingko babat:
- Gunakan 300 gr singkong atau telo ketan
- Siapkan 100 gr kelapa parut
- Ambil 150 ml santan kental
- Siapkan 130 gr gula pasir (sesuai selera)
- Ambil 150 gr tepung ketan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Margarin utk memanggang
Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka: ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga di toko-toko kue untuk oleh-oleh keluarga.
Langkah-langkah membuat Wingko babat:
- Siapkan semua bahan. Kelapa parut, singkong dikukus lalu dihaluskan
- Masak santan. Aduk terus hingga meletup²
- Sambil menunggu santan hangat, sangrai kelapa parut hingga agak kering tp jangan smpai berubah warna kecoklatan
- Campurkan senua bahan kecuali santan dan margarin. Aduk rata, tuang santan sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan yg menyatu dan agak kental
- Panaskan teflon/pan (saya menggunakan double pan). Lalu olesi dg margarin atau diberi sedikit minyak. Ratakan adonan wingko pada double pan.
- Bila sisi bawah sudah kecoklatan, segera dibalik (punya saya tengahnya terlalu matang, tp tidak merubah rasa dan tekstur kok😃)
- Bila sudah matang sempurna, matikan kompor dan keluarkan wingko dari pan, biarkan hingga dingin baru dipotong
- Sebaiknya pisau dilapisi minyak dahulu sebelum memotong wingko agar tidak lengket. Selamat menikmati 😊
Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Terbuat dari kombinasi tepung ketan, gula dan kelapa, membuat kue ini sangat nikmat untuk disantap, apa lagi bila tersaji hangat. Sebenarnya wingko babat ini sesuai dengan namanya berasal dari daerah Babat, yaitu daerah kecil di Lamongan, jawa timur. Bisa dikatan wingko merk ini merupakan pionir wingko babad pertama yang ada di Kota Semarang.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Wingko babat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
