Anda lagi mencari ide resep lemper goreng ayam kare yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak enak. Walaupun lemper goreng ayam kare yang nikmat seharusnya punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari lemper goreng ayam kare, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan lemper goreng ayam kare nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari lemper goreng ayam kare, pertama dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan lemper goreng ayam kare enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple yang bisa diterapkan untuk membuat lemper goreng ayam kare yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Lemper Goreng Ayam Kare memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lemper Goreng Ayam Kare:
- Siapkan 200 gr dada ayam fillet, rebus suwir-suwir
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk sobek2
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt lada
- Ambil 1/4 sdt bumbu kare
- Siapkan 1 sdt garam mashala (lihat resep)
- Ambil 100 ml air
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil Bahan Ketan :
- Siapkan 150 gr beras ketan rendam kurang lebih 1-2 jam tiriskan
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 3/4 sdt garam
- Sediakan 100 ml santan dari 3/4 butir kelapa
- Ambil Bahan Pelapis :
- Siapkan 1 butir putih telur
- Gunakan 100 gr tepung panir
Langkah-langkah membuat Lemper Goreng Ayam Kare:
- Isi: rebus ayam hingga matang. Suwir-suwir dagingnya sisihkan.
- Tumis bumbu sampai wangi, masukkan serai, daun jeruk, aduk rata. Masukkan ayam, garam, garam mashala, bumbu kare dan lada, aduk rata. Masukkan air, aduk rata dan masak sampai bumbu meresap. Dinginkan.
- Ketan : kukus beras ketan 20 menit. Angkat. - rebus santan, daun salam, serai, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan beras ketan. Masak sampai meresap. Angkat dan kukus 30 menit sampai matang.
- Ambil 2 sdm ketan, pipihkan dan beri 1 sdt isian, bulatkan dan rapikan
- Gulingkan di dalam kocokan putih telur dan baluri dengan tepung panir
- Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, tiriskan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemper goreng ayam kare yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
