Anda tengah mencari inspirasi resep rica rica ayam telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Walaupun rica rica ayam telur yang nikmat seharusnya memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rica rica ayam telur, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan rica rica ayam telur yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. | Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam telur, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan rica rica ayam telur yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membikin rica rica ayam telur yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Rica rica Ayam Telur memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica rica Ayam Telur:
- Ambil 1 kg ayam telur
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 25 siung bawang merah
- Sediakan 17 siung / segenggam bawang putih
- Ambil 2/3 /4 butir Kemiri (sangrai)
- Gunakan Sesuai selera cabe rawit
- Siapkan 1 jari kunyit (bakar)
- Ambil 1 jari jahe
- Sediakan 20 lembar daun jeruk (lebih boleh)
- Sediakan 1/2 bungkus ketumbar desaku
- Siapkan Bumbu kasar :
- Siapkan 1 ikat serai (diparut/blend kasar)
- Gunakan kalau mau diblen iris kecil dulu ya
- Gunakan 1 bonggol lengkuas (parut/blender kasar)
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Siapkan 1 bungkus ladaku
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
Protein dalam telur pasti sangat baik untuk anda. Sudah penasaran dengan rasa pedas dari Telur Bumbu Rica-Rica? anda bisa mencacat resep dibawah ini terlebih dahulu. Jangan lupa menyiapkan bahan-bahannya yang cukup mudah anda dapatkan. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia.
Cara membuat Rica rica Ayam Telur:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, sisihkan.
- Haluskan bumbu, pisahkan menghaluskan bumbu yg halus dan kasar ya.
- Tumis bumbu (halus & kasar), lada, sampai harum. Masukkan ayam, masak sampai bumbu meresap ke ayam, sambil sesekali diaduk ya.
- Tambahkan air secukupnya. Tambahkan juga garam dan gula sedikit dulu. Masak, jika air menyusut dan ayam masih keras, (masak ayam telur ini memang harus sabar ya, karna teksturnya memang alot).
- Jika dirasa perlu, tambahkan air dan masak sampai empuk, sekiranya hampir matang sempurna, tambahkan garam dan gula hingga rasanya pas. Taraaa.. Siap dihidangkan.
Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica rica Ayam Telur yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
