Anda lagi mencari inspirasi resep lemper ayam yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak sedap. Padahal lemper ayam yang sedap seharusnya punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam, pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan lemper ayam yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari lemper ayam, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan lemper ayam nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk mengolah lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lemper Ayam memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lemper Ayam:
- Siapkan 550 gr beras ketan,,rendam 2 jam,,lalu cuci bersih
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan 40 gr fibercreme
- Gunakan 2 batang sereh,,memarkan
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Daun pisang secukupnya untuk pembungkus
- Gunakan 🍗Bahan isi :
- Ambil 350 gr fillet dada ayam rebus,,sisihkan 300 ml air rebusan
- Ambil 2 batang sereh,,memarkan
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 3 sdm fibercreme
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan 🍗Bumbu halus :
- Gunakan 10 bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Langkah-langkah membuat Lemper Ayam:
- Kukus beras ketan 20 menit,,lalu angkat,,sisihkan.
- Rebus 300 ml air,,daun salam,,sereh dan garam hingga mendidih,,lalu masukan 40 gr fibercreme,,aduk hingga fibercreme larut,,matikan apinya. Tambahkan beras ketan,,aduk hingga meresap,,angkat,,kukus beras selama 30 menit,,angkat.
- Tumis bumbu halus,,tambahkan sereh,,daun salam,,masukan daging ayam yg telah disuir2,,tambahkan air rebusan daging ayam,,tambahkan lada bubuk,,gula dan garam,,fibercreme, test rasa,,,biarkan air menyusut. Angkat,,dinginkan.
- Ambil adonan,,pipihkan,,beri isi,,bentuk lonjong,,bungkus dgn daun pisang. Bakar di teflon.
- Jika ingin lemper gak mudah basi,,setelah dibungkus daun pisang,,kukus lagi sekitar 10 menit,,angkat,,lalu bakar di teflon.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lemper Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
