Ayam Panggang Banjar
Ayam Panggang Banjar

Kamu lagi mencari ide bumbu ayam panggang banjar yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tidak sedap. Walaupun ayam panggang banjar yang sedap seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang banjar, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan ayam panggang banjar yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam panggang banjar, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan ayam panggang banjar nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat ayam panggang banjar yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Ayam Panggang Banjar memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Panggang Banjar:
  1. Gunakan Bumbu marinasi:
  2. Ambil 1 ekor ayam negeri
  3. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  4. Ambil Bumbu Marinasi:
  5. Sediakan 7 siung bawang putih
  6. Siapkan 1 cm jahe
  7. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  8. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  9. Siapkan 3 sdm kecap manis
  10. Siapkan Garam
  11. Sediakan Penyedap jamur
  12. Gunakan Air
  13. Siapkan Bahan Saus:
  14. Ambil 6 siung bawang merah goreng
  15. Sediakan 4 siung bawang putih goreng
  16. Ambil 6 sdm kecap manis(kecap lokal Hasil Laut)
  17. Ambil 3 sdm saus tomat(Ketchup Surabaya)
  18. Gunakan 1 sdm saus tiram
  19. Siapkan 1 sdm Gula merah
  20. Siapkan Gula pasir
  21. Siapkan Garam
  22. Siapkan Penyedap jamur
  23. Gunakan 1 sdm margarine/minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Ayam Panggang Banjar:
  1. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci kembali.
  2. Haluskan bawang putih,jahe,merica dan ketumbar,kasih kecap manis,garam dan penyedap,marinasi ayam,diamkan sebentar agar bumbu meresap,kemudian ungkep ayam dengan sedikit air.(sisa bumbu rebusan jangan di buang)
  3. Panggang ayam sebentar,aku panggang pake HC(lebih bagus panggangan arang)
  4. Membuat saus: Haluskan bawang merah goreng dan bawang putih goreng,masukan sisa bumbu rebusan,kecap manis,saos tomat,saos tiram,garam,gula merah,gula pasir dan penyedap,aduk rata. Masak dengan margarin/minyak,aduk sampai mengental.
  5. Potong-potong ayam yang sudah matang, lalu sirami dengan saus nya. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!