Kamu lagi mencari ide bumbu garang asem ayam (tanpa santan) yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Jika salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak enak. Meskipun garang asem ayam (tanpa santan) yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari garang asem ayam (tanpa santan), mulai dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan garang asem ayam (tanpa santan) enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari garang asem ayam (tanpa santan), mulai dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan garang asem ayam (tanpa santan) yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk mengolah garang asem ayam (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Garang Asem Ayam (Tanpa Santan) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang Asem Ayam (Tanpa Santan):
- Ambil 300 gram ayam
- Sediakan 1/4 buah jeruk nipis/lemon
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah tomat hijau kecil
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Sediakan 1 buah serai, memarkan
- Siapkan 5 buah cabai rawit (boleh lebih)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 3 sdm minyak goreng utk menumis
- Gunakan Secukupnya air utk merebus ayam
- Siapkan Secukupnya garam, gulpas, dan kaldu bubuk/kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Garang Asem Ayam (Tanpa Santan):
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2. Lumuri dgn air jeruk nipis/lemon dan sedikit garam. Diamkan selama 10 menit. Lalu rebus hingga setengah matang saja. Angkat dan tiriskan. Lalu ambil 250 ml air kaldunya.
- Siapkan bumbu. Potong2 bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan tomat. Ini aku gak pakai belimbing wuluh karena gak ketemu 🥺. But it's okay 😊
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan cukup layu. Tapi jangan sampai terlalu kering.
- Masukkan air biasa dan 250 ml air kaldu tadi. Lalu masukkan juga ayam yg sudah ditiriskan. Bumbui dengan garam, sedikit gulpas, dan kaldu bubuk. Tutup wajan dan masak hingga ayam matang. Jangan lupa koreksi rasa.
- Setelah itu masukkan tomat hijau yg sudah dipotong2 tadi, dan juga cabai rawit utuh. Jika suka pedas bisa ditambahkan. Aduk rata lalu masak lagi selama kurang lebih 5 menit. Matikan api dan sajikan😘. Selamat mencoba 😘.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang Asem Ayam (Tanpa Santan) yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
