Kamu lagi mencari inspirasi resep ikan patin asam pedas yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jikalau silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak sedap. Meski ikan patin asam pedas yang sedap selayaknya punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari ikan patin asam pedas, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan ikan patin asam pedas enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Asam pedas patin enak lainnya. Assam Pedas, or literally "sour spicy," is a classic Malaysian dish. Ask any home cooks in Malaysia-Malay, Chinese, or Indian-and you are bound to get various recipes for Assam Pedas. | Lihat juga resep Asam pedas patin enak lainnya. Assam Pedas, or literally "sour spicy," is a classic Malaysian dish. Ask any home cooks in Malaysia-Malay, Chinese, or Indian-and you are bound to get various recipes for Assam Pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari ikan patin asam pedas, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan ikan patin asam pedas yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membuat ikan patin asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan patin asam pedas menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan patin asam pedas:
- Sediakan 6 potong ikan patin
- Gunakan 1 buah jeruk lemon
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah serai
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 2 ruas kunyit, bakar sebentar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri, bakar sebentar
- Sediakan 3 buah cabe rawit, mau pedas bs banyakan
- Gunakan 16 buah cabe keriting merah
- Sediakan 3 sdm Air asam jawa kira²
- Sediakan 1 buah tomat, potong 4 bagian
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap totole
- Gunakan secukupnya Air
Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Diantara berbagai sajian kuliner khas Riau yang wajib untuk anda coba, yakni Gulai Asam Pedas Ikan Patin khas masyarakat suku Melayu. Pasalnya kuliner tersebut, menjadi salah satu sajian wisata kuliner andalan, dan banyak sekali di cari oleh wisatawan yang memang sudah begitu akrab dengan kenikmatan dengan kelezatan dari makanan dengan bahan utama Ikan Patin tersebut. … Okey, berbalik pada asam pedas ikan patin.
Langkah-langkah membuat Ikan patin asam pedas:
- Ikan patin di bersihkan dulu. Kemudian di lumuri dengan garam dan jeruk lemon. Diamkan kira² 15 menit. Kemudian bilas sampe bersih
- Haluskan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabe keriting, jahe, kunyit, kemiri, lengkuas(saya bagi 2, 1 dihaluskan 1lg di geprek aja). Semua bahan saya pake blender gara2 kesiangan. Untuk cabe rawit saya hanya tusuk aja, biar ga terlalu pedas.
- Panaskan minyak,kemudian masukan bumbu halus. Tumis hingga harum. Kemudian masukan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan cabe rawit. Tumis hingga bumbu matang.
- Masukan air secukupnya. Kemudian masukan garam dan totole. Koreksi rasa. Masak hingga air mendidih. Kemudian masukan air asam jawa. Masak lg hingga air mendidih. Tes rasa lagi ya bun.
- Masukan ikan patin. Masak hingga ikan ½ matang. Kemudian masukan tomat. Masak hingga semua matang
- Angkat dan sajikan.
Resepi ni memang febret suami dan keluarga. Mak Ida sekarang ni pun, suka sangat masak asam pedas ikan patin ni kerana abah dan adik-adik amat gemarkannya. Kalau ada asam pedas ikan patin ni, dorang mesti makan bertambah punya la.hehe. Mama Sashi bisa memasak Ikan Patin Asam Pedas belajar dari pengalamannya dahulu saat sering membantu, Juru masak di setiap Acara Pesta Hajatan dikampung kampung dan sampai hari ini pun. Places Kampong Baru Subang, Selangor, Malaysia RestaurantHalal Restaurant Patin Tempoyak Temerloh & Asam Pedas Mokde.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan patin asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
