Anda tengah mencari ide bumbu ayam asam manis yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan pun tidak nikmat. Padahal ayam asam manis yang sedap harusnya sih memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan ayam asam manis sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. | Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari ayam asam manis, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan ayam asam manis sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membuat ayam asam manis yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Ayam Asam Manis menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Asam Manis:
- Siapkan 2 potong ayam ukuran besar (ambil dagingnya)
- Siapkan 1 buah wortel
- Siapkan 1 buah sosis
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah lombok keriting / sesuai selera
- Sediakan 1 buah lombok hijau / sesuai selera
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Ambil 2 sdm saos sambal
- Siapkan Secukupnya air, garam, gula & penyedap
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan Bahan celupan ayam krispy
- Ambil 1 bungkus kecil tepung serbaguna, saya pakai Sasa
- Sediakan Secukupnya air
Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Bersihkan ayam dan semua bahan. Potong bawang2an, lombok, sosis dan wortel sesuai selera.
- Potong kecil ayam seperti ayam popcorn, kemudian marinasi dengan jeruk nipis peras sedikit, dan garam.
- Buat dua adonan tepung ayam, pertama adonan basah kemudian adonan kering. Masukkan ayam yg sudah dimarinasi tadi ke adonan basah (3-4 sdm tepung kemudian beri sedikit air), aduk rata. Kemudian masukkan ke adonan kering, aduk rata sampai membentuk grindilan atau krispy.
- Panaskan minyak di wajan, kemudian masak ayam yg sudah ditepungi tadi hingga matang. Kalau sudah langsung tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan bawang merah, bawang putih dan lombok, tumis lagi hingga harum, masukkan tomat, wortel, sosis dan beri air secukupnya (1-2 gelas duralex), tunggu sampai wortel matang.
- Beri garam, gula, penyedap, saos tiram, kecap manis, saos tomat & saos sambal. Aduk rata dan koreksi rasa..
- Masukkan ayam krispy ke saus asak manisnya, aduk rata sambil dicek rasanya. Boleh ditambahkan air kalau dirasa kurang, kalau rasanya udah oke, tinggal campurkan larutan maizena. Aduk rata dan matikan api..
- Yapp.. Siap diserbu sama suamik 😜❤
Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. AYAM ASAM MANIS daging ayam yang berlapiskan tepung dipadu dengan saos asam manis ini sangat menggoyang lidah. rasanya asin gurih manis asam dan sedikit pedas bikin lidah bergoyang. Bahan resep ayam asam manis ini juga simpel dan gak ribet. Yuk kita praktikkan ayam asam manis untuk menu sahur kamu. Simak caranya di bawah ini, ya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!