Kamu tengah mencari inspirasi bumbu lemper ketan isi ayam yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan pun tak enak. Padahal lemper ketan isi ayam yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari lemper ketan isi ayam, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan lemper ketan isi ayam yang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari lemper ketan isi ayam, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan lemper ketan isi ayam sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lemper ketan isi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Lemper ketan isi ayam memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lemper ketan isi ayam:
- Ambil 💚Bahan luaran:
- Sediakan 1 kg beras ketan
- Siapkan 1 sachet santan instan (65ml)
- Siapkan 1 gelas air
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 💚Bahan isian :
- Ambil 500 gram dada ayam
- Sediakan 💚Bumbu halus :
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Merica
- Ambil Ketumbar
- Sediakan Kemiri
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
Cara menyiapkan Lemper ketan isi ayam:
- Masak dulu ketannya. Cuci bersih beras ketan lalu tiriskan. Panaskan kukusan setelah mendidih(bunyi krasang2) masukkan beras, kukus sampai matang.
- Setelah matang, ambil ketannya tadi taruh dalam ember/baskom besar. Lalu tuang santan yang sudah dicampur air dan garam. Aduk rata lalu diamkan sampai mengering/ santan meresap. Kemudian kukus lagi sampai matang.
- Sekarang buat isiannya. Cuci bersih dada ayam lalu rebus jangan lupa beri garam. Setelah itu cincang daging ayam. Boleh juga disuwir2.
- Membuat bumbu halusnya. Uleg semua bahan halusnya lalu tumis sampai harum (resep detail di resep yang sudah saya post)
- Masukkan ayam cincang nya dan beri sedikit air aduk rata, tutup, koreksi rasa. Setelah mengering angkat.
- Setelah itu angkat ketannya, saatnya membungkus. Cara membungkus seperti digambar. Pipihkan, beri isian, bulatkan, gulung, lipat2 daun.
- Lipat ujungnya membentuk segitiga. Gulung lagi tapi berbalik. Lalu kaitkan.
- Lanjut
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemper ketan isi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
