Anda lagi mencari ide resep lemper ayam yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Jika silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak sedap. Meskipun lemper ayam yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam, pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan lemper ayam sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari lemper ayam, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan lemper ayam yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk mengolah lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Lemper ayam menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lemper ayam:
- Sediakan 450 gr beras ketan, rendam 2 jam
- Siapkan 300 ml santan
- Gunakan 1 st garam
- Siapkan 3 daun jeruk optional
- Sediakan 2 st gula
- Ambil 2 lbr daun pandan
- Siapkan Isi:
- Sediakan 500 gr dada ayam, rebus hg matang, angkat, suwir2
- Sediakan Bumbu:
- Ambil 1 sm minyak
- Siapkan 1 sm gula pasir
- Sediakan 1 st garam
- Gunakan 250 ml air santan
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 batang sereh, memarkan
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 kemiri hancurkan kasar, sangrai
- Ambil 1 1/2 st ketumbar bubuk
- Siapkan Daun pisang
Cara membuat Lemper ayam:
- Rendam ketan selama 2 jam, lalu kukus 10-15 menit langsung d dandang
- Rebus santan, gula, garam, daun pandan hg mendidih
- Masukkan kukusan ketan k dlm santan, aduk hg meresap. Kukus lg selama 30 menit hg ketan matang.
- Blender bumbu halus, tumis hg harum. Masukkan sueiran dada ayam. Masak hg meresap. Sisihkan.
- Siapkan loyang brownies, alasi dgn plastik selembar, tuang ketan setengah adonan, ratakan dan padatkan. Tuang adonan isi, lalu tutup lg dgn sisa ketan. Tekan2 dan padatkan
- Keluarkan lemper dr cetakan, potong2 dan bungkus daun pisang, lalu panggang sebentar d teflon, sajikan
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lemper ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
