Kamu tengah mencari ide bumbu empal daging sapi / gepuk yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Meski empal daging sapi / gepuk yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari empal daging sapi / gepuk, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan empal daging sapi / gepuk yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari empal daging sapi / gepuk, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan empal daging sapi / gepuk yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan empal daging sapi / gepuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Empal Daging Sapi / Gepuk menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Empal Daging Sapi / Gepuk:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi potong
- Gunakan 150 ml santan cair
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 100 ml air asam jawa
- Ambil 1 sdt ketumbar biji
- Ambil 1/2 sdt kapulaga
- Ambil 1 sdm kemiri
- Ambil 1/2 sdt pala parut
- Sediakan Daun salam & sereh
- Siapkan 1 sdm garam (sesuaikan)
- Gunakan 1 sdt penyedap (sesuaikan)
- Ambil 2 sdm gula merah (sesuaikan)
Cara menyiapkan Empal Daging Sapi / Gepuk:
- Rebus daging agar empuk kurleb 10 menit, tutup rapat diamkan 15 menit, rebus lagi
- Sangrai bumbu kering, agar aroma keluar hingga tercium wanginya
- Sambil menunggu daging empuk, kita haluskan bumbu yg sudah di sangrai, tambahkan duo bawang
- Tumis bumbu hingga matang kurleb 2 menit hingga aroma keluar, sisihkan
- Geprek daging agar bumbu meresap
- Masukkan air hingga mendidih, ke bumbu yg sudah d tumis tadi, masukkan daging yang telah di geprek
- Setelah air mendidih, tambahkan air asam jawa, air santan srrta bumbu penyedap lainnya, utk mengindari santan pecah pastikan air rebusan pertama mendidih dengan benar. Koreksi rasa sebelum menunggu air bumbu surut.
- Tunggu hingga air bumbu menyerap ke daging sampai surut, dan siap di goreng. Lebih enak di sajikan panas dengan lalap dan sambel.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Empal Daging Sapi / Gepuk yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
