Anda lagi mencari inspirasi bumbu sempol ayam khas malang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Apabila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak nikmat. Meski sempol ayam khas malang yang nikmat selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari sempol ayam khas malang, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan sempol ayam khas malang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari sempol ayam khas malang, pertama dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan sempol ayam khas malang yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah sempol ayam khas malang yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Sempol Ayam Khas Malang memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sempol Ayam Khas Malang:
- Gunakan 250 gr ayam (sy pakai ayam bagian dada di filet)
- Siapkan 100 gr tepung tapioka
- Sediakan 50 gr tepung terigu segitiga biru
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3 sdm bawang merah goreng
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang daun seledri
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, merica
- Sediakan Bahan pencelup :
- Gunakan 1 butir telur kocok lepas
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah menyiapkan Sempol Ayam Khas Malang:
- Siapkan semua bahannya. Haluskan daging ayam, bawang putih, bawang merah goreng, telur ayam (sy pakai food processor). Masukkan sedikit sedikit tepung,garam,kaldu bubuk dan merica bubuk sampai tercampur rata semua. Terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri aduk lagi sebentar dan tes rasa.
- Ambil secukupnya adonan ini rekatkan ke tusuk sate dgn cara di kepalkan pelan2 berbentuk lonjong memanjang ke tusuk sate. Jgn lupa tangan olesi dgn minyak goreng supaya adonan tdk lengket ke tangan saat adonan di bentuk. Lakukan sampai semua adonan habis.
- Rebus air secukupnya hingga mendidih lalu masukkan Sempol ayam hingga matang (sekitar 20 menit)lalu angkat dan tiriskan
- Celupkan Sempol ayam ke kocokan telur lalu goreng dgn menggunakan api sedang hingga kuning kecoklatan. Sajikan dgn cocolan saus tomat / saus sambal / mayonaise.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sempol ayam khas malang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
