Anda lagi mencari ide bumbu kue khamir yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan malahan tidak sedap. Sedangkan kue khamir yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kue khamir, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan kue khamir enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Kue Kamir atau kue khamir merupakan kue tradisional khas pemalang yang memiliki rasa manis dan empuk. Konon asal usul kue kamir pemalang pertama kali dibuat oleh orang arab sehingga dikenal dengan kue kamir arab. Bentuk kue kamir bundar dan pipih mirip mirip seperti kue serabi atau kue doreyaki tradisional jepang. | Kue Kamir atau kue khamir merupakan kue tradisional khas pemalang yang memiliki rasa manis dan empuk. Konon asal usul kue kamir pemalang pertama kali dibuat oleh orang arab sehingga dikenal dengan kue kamir arab. Bentuk kue kamir bundar dan pipih mirip mirip seperti kue serabi atau kue doreyaki tradisional jepang.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari kue khamir, pertama dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan kue khamir yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue khamir sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Khamir memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Khamir:
- Siapkan 250 gr terigu serbaguna
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Sediakan 4 gr fermifan
- Sediakan 250 gr susu hangat, tadi saya dicampur dengan santan
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 25 gr margarin cair
- Sediakan 150 gr tape singkong yang di haluskan
- Sediakan Isian : meises, keju atau pisang
Kue khamir, jajanan khas Pemalang yang adalah kreasi jajanan asal Arab. Kue khamir berbentuk bundar, pipih berwarna coklat mirip dengan kue apem. Kue khamir terbuat dari adonan terigu, margarin, tape, telur, ragi, gula dan susu. Populer dijajakan di kampung Arab, di antaranya di daerah Condet, Jakarta Timur.
Langkah-langkah membuat Kue Khamir:
- Campur jadi satu semua bahan, aduk dengan mixer. Setelah rata, diamkan adonan selama 1 jam.
- Setelah mengembang, siapkan cetakan. Tadi saya pakai cetakan kue lumpur.
- Tuang adonan setelah cetakan panas, yg sebelumnya diberi olesan margarin.
- Bila ingin diisi dengan coklat atau keju, tuang adonan sedikit trus beri isian. Setelah itu tuang lagi adonan. Panggang sampai matang. Balik kue yg sudah matang agar kedua sisi terpanggang sempurna.
- Hmm…. Panas2 enak banget makan kue ini.
Khamir/ Baking powder (bedakan dengan soda kue/ baking soda) adalah perantara ragi yang digunakan untuk meringankan adonan dengan mengeluarkan gas untuk membentuk gelembung-gelembung yang menyebabkan adonan menjadi mengembang. Benda ini biasa dibeli dalam keadaan yang sudah dicampur. Akhirnya kelakon bikin kue Khamir yang mumbul cempluk dan mengembang gede. Kemaren sempat coba sekali itu hasilnya masih kurang oke. Nah.tadi malam aku buat itu.terus aku diamkan semalaman.jadi mengembang besar dan empuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue khamir yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
