Kamu sedang mencari ide resep ayam rica-rica kemangi pedas yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tidak enak. Meskipun ayam rica-rica kemangi pedas yang enak selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari ayam rica-rica kemangi pedas, pertama dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan ayam rica-rica kemangi pedas yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam rica - rica pedas kemangi enak lainnya. Resep cara membuat ayam rica rica daun kemangi enak, sedap, dan pedas gila. Makin nikmat kalau di santap dengan nasi hangat. | Lihat juga resep Ayam rica - rica pedas kemangi enak lainnya. Resep cara membuat ayam rica rica daun kemangi enak, sedap, dan pedas gila. Makin nikmat kalau di santap dengan nasi hangat.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari ayam rica-rica kemangi pedas, mulai dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan ayam rica-rica kemangi pedas yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat ayam rica-rica kemangi pedas yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Ayam Rica-rica Kemangi Pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi Pedas:
- Ambil 1/2 Kg Ayam (di daerah saya ayam nya kiloan)
- Sediakan 2 sdm Air Jeruk Nipis
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 Lembar Daun Salam
- Ambil 2 ikat kemangi
- Siapkan 1 Batang Sereh (Memarkan)
- Sediakan 4 sdm Minyak Goreng
- Ambil 1/4 sdt Gula Pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 4 buah Cabe Merah Besar
- Siapkan 20 buah Cabe Rawit Merah
- Siapkan 5 buah Bawang Merah
- Siapkan 3 buah Bawang Putih
- Sediakan 1 Ruas Jahe
- Gunakan 2 Ruas Kunyit
- Sediakan 5 butir kemiri yang sudah di sangrai
Campurkan garam dengan perasan jeruk nipis, tuang pada ayam yang telah dicuci, aduk rata. Seperti daun jeruk, daun salam, daun pandan muda, daun bawang hingga daun kemangi. Karena itu ayam rica-rica selain rasanya pedas juga aromanya sangat harum segar. Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak.
Cara membuat Ayam Rica-rica Kemangi Pedas:
- Potong ayam sesuai selera, cuci sampai bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis diamkan kurang lebih 5-10mnt
- Giling bumbu halus yang sudah disiapkan (karena blender saya lagi rusak, jadi saya pakai ulekan tangan ya bund😁)
- Panaskan minyak, masukkan Bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai lalu tumis hingga harum
- Masukkan ayam, aduk-aduk hingga merata, lalu tambahkan air
- Masak di api sedang hingga air menyusut, masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, koreksi rasa, kemudian angkat
Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer. Bagi kamu pecinta makanan pedas, wajib mencoba. Rasa rempah gurih serta pedas yang nyaman, enak sekali. Nah untuk bunda yang belum pernah membuat Rica Rica bisa mengikuti Tips Resep Ayam Rica Rica kemangi super Pedas. Resep ayam Rica rica super pedas ini dibuat oleh bunda KYO.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica kemangi pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
