Anda sedang mencari ide resep koloke ayam asam manis yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak sedap. Sedangkan koloke ayam asam manis yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam asam manis, mulai dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan koloke ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari koloke ayam asam manis, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan koloke ayam asam manis yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple yang dapat diterapkan untuk mengolah koloke ayam asam manis yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Koloke Ayam Asam Manis memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Koloke Ayam Asam Manis:
- Gunakan Bahan Utama (Marinasi) :
- Ambil 500 gr Ayam Fillet
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Paprika bubuk
- Siapkan Bahan Pelapis :
- Ambil 7 sdm Tepung Terigu
- Sediakan 2 sdm Tepung Maizena
- Gunakan 5 sdm Tepung bumbu crispyku
- Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 2 butir Telur
- Siapkan Bahan Saus :
- Sediakan 2 siung Bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1 buah Bawang bombay, potong-potong
- Sediakan 7 sdm Saus tomat
- Gunakan 1 buah Tomat potong kotak
- Gunakan 2 sdm Saus sambal
- Ambil 1/2 gelas Air
- Ambil 2 sdm Gula pasir
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/2 buah Wortel, potong korek api
- Sediakan 1/2 buah Timun, buang bijinya lalu potong korek api
- Ambil 1/4 buah Nanas, potong-potong
Cara membuat Koloke Ayam Asam Manis:
- Potong kotak fillet ayam. Cuci bersih. Masukkan semua bahan marinasi. Aduk rata. Diamkan kurang lebih 30 menit
- Siapkan bahan saus yang sudah dipotong. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan bahan lainnya kecuali wortel, timun dan nanas. Aduk rata dan cicipi.
- Setelah rasa pas. Masukkan wortel, biarkan layu. Baru masukkan timun dan nanas. Matikan api dan sisihkan.
- Siapkan bahan pelapis. Campur jadi satu bahan pelapis, kecuali telur diwadahkan terpisah dan dikocok lepas.
- Masukkan potongan ayam kedalam telur - ke tepung dan goreng di minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Masak ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sajikan ayam dengan siraman saus asam manis 😍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan koloke ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
