Anda lagi mencari ide bumbu ayam penyet sambal korek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak sedap. Padahal ayam penyet sambal korek yang nikmat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam penyet sambal korek, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan ayam penyet sambal korek yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari ayam penyet sambal korek, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau menyiapkan ayam penyet sambal korek enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah ayam penyet sambal korek yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Penyet Sambal Korek menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Penyet Sambal Korek:
- Sediakan 3 potong sayap ayam
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Sediakan 400 ml air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 siung bawang putih besar
- Siapkan 3 buah bawang merah besar
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Sambal korek:
- Gunakan 2 sdm minyak goreng sisa goreng ayam
- Gunakan 7 buah cabai
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Gunakan Sedikit lada bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Penyet Sambal Korek:
- Haluskan bahan-bahan untuk membuat bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dengan kurang lebih 3 sdm minyak goreng. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Masak sampai harum.
- Tuang kurang lebih 400 ml (2 gelas air) kemudian masukkan daging ayam yang sudah dicuci bersih.
- Rebus ayam sampai empuk kemudian angkat dan tiriskan.
- Goreng ayam dengan minyak goreng secukupnya sampai matang dengan api sedang kemudian angkat dan tiriskan.
- Buat sambal korek dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan sedikit lada. Tuang kurang lebih 2 sdm minyak sisa goreng ayam yang masih panas. Aduk sampai rata.
- Ambil ayam kemudian lumuri sambal korek dan penyet sampai agak hancur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Penyet Sambal Korek yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
