Kamu lagi mencari inspirasi bumbu mie ayam abang -abang yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan pun tak enak. Padahal mie ayam abang -abang yang enak seharusnya memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang -abang, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan mie ayam abang -abang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari mie ayam abang -abang, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan mie ayam abang -abang sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam abang -abang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Mie Ayam Abang -Abang menggunakan 45 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Abang -Abang:
- Ambil Bahan :
- Siapkan 4 porsi mie
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 2 kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 sdm minyak kelapa
- Gunakan Topping ayam
- Gunakan 350 gram ayam fillet, potong dadu
- Ambil 100 gram jamur kancing, potong kecil-kecil
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 batang daun bawang iris
- Ambil Kuah :
- Siapkan 4 buah ceker dan tulang
- Gunakan 1,5 liter air
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 3 batang seledri
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan Air gurih :
- Siapkan 50 ml air panas kuah ceker
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan Aromatic oil :
- Siapkan 30 gram bawang putih cincang
- Sediakan 30 ml minyak kelapa
- Siapkan 15 gram kulit ayam, iris
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Caisim, rebus
- Ambil iris Daun bawang,
- Ambil Saus tomat dan saus sambal
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Abang -Abang:
- Tumis kulit ayam dengan air, tunggu sampa air habis. Tuangkan minyak, jika sudah mendidih masukkan bawang putih cincang. Masak dengan api kecil sampai kecoklatan, angkat dan sisihkan.
- Blender bumbu halus, tumis sampai harum. Masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Masak sampai matang, ditandai dengan warna kecoklatan. Masukkan daun bawang dan masak dengan api besar, usahakan daun bawang dimasak dengan kuali kondisi panas, supaya keluar harumnya.
- Masukkan ayam, aduk-aduk sampai keluar sari minyaknya. Tambahkan jamur dan air, tambahkan kecap, saus tiram, lada, gula, garam dan kaldu jamur. Tutup dan tunggu sampai bumbu meresap (saya masukkan ceker yang sudah direbus).
- Rebus ceker dengan air dan tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri.
- Campurkan dalam mangkuk kuah panas dengan aromatic oil. Rebus mie dengan air mendidih, dan masukan pada mangkuk dan aduk merata.
- Tambahkan ayam dan ceker, sayur caisim, daun bawang dan bawang yang ada di aromatic oil. Mie ayam siap dhidangkan…🍜🍜🍜
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Abang -Abang yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
