Anda lagi mencari ide resep 308. ayam asam manis yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun 308. ayam asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari 308. ayam asam manis, mulai dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan 308. ayam asam manis yang enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari 308. ayam asam manis, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan 308. ayam asam manis yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 308. ayam asam manis yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan 308. Ayam Asam Manis menggunakan 27 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 308. Ayam Asam Manis:
- Siapkan Bahan Ayam Tepung:
- Sediakan 500 gr ayam fillet
- Siapkan Sejumput garam dan merica
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan Tepung terigu serba guna
- Ambil Tepung maizena
- Siapkan Tepung bumbu
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bahan Tambahan Saus:
- Sediakan 1 buah timun
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 1 buah cabe besar merah
- Gunakan Paprika hijau (saya: no stock 🤷🏻♀️)
- Siapkan Bahan Saus:
- Ambil 3-4 siung bawang putih, tumbuk
- Sediakan 6 sdm saus tomat (saya: del mont*)
- Gunakan 3 sdm saus sambal (saya: AB* pedas manis)
- Siapkan 2 sdm saus tiram (saya: lkk)
- Siapkan 1 sdm kecap manis (saya: sed**p)
- Siapkan 1 sdm kecap Ikan (saya: finn*)
- Siapkan 1/2 sdm saus raja rasa
- Sediakan Secukupnya garam, gula, merica bubuk
- Siapkan Bahan Pengental Saus:
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Sediakan 2 sdm gula
- Ambil 1/2 gelas air
Langkah-langkah membuat 308. Ayam Asam Manis:
- Taruh ayam fillet di wadah. Tabur garam dan merica bubuk. Campur rata. Sisihkan, simpan di kulkas.
- Sementara itu campur di wadah lain Bahan Saus kecuali bawang putih, garam, gula, merica.
- Potong2 Bahan Tambahan Saus. Sisihkan.
- Saatnya anak lanang bikin Ayam Tepung. Bikin adonan kering: campur rata tepung terigu, tepung maizena dan tepung bumbu. Bikin telur kocok.
- Campur telur kocok di ayam, campur rata. Sisihkan. Panaskan minyak goreng cukup banyak di wajan.
- Balur tiap potong ayam ke campuran tepung, sambil agak diremas dan dicubit. Satu2 masukin ke minyak panas. Jadi balur 1 potong ayam langsung masukkan ke minyak panas. Secukupnya yang masuk, jangan terlalu banyak. Ulang sampai potongan ayam habis. Gorengnya kering yaa.. Sisihkan.
- Tugas saya adalah bikin saus. Tumis berurut cabe merah, wortel, bawang bombay dan timun dengan sedikit minyak goreng bekas menggoreng ayam. Tumis sebentar aja hingga setengah layu, agar masih kriuk, dengan api besar, angkat sisihkan.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Tuang campuran saus, beri 1 gelas air, tunggu mendidih sambil diaduk. Beri garam, gula dan merica bubuk.
- Buat Pengental Saus. Campur rata tepung maizena dan gula, baru tuangi air. Aduk rata.
- Masukkan Pengental Saus ke dalam saus yg sudah mendidih. Aduk rata. TES RASA, klo sudah sesuai baru masukkan tumisan Pelengkap Saus. Besarkan api, aduk rata sebentar hingga meletup-letup baru matikan api.
- Sajikan dengan cara taruh Ayam Tepung di piring saji, lalu siram dengan Saus Asam Manisnya. Selamat mencoba!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 308. ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
