Kamu tengah mencari inspirasi bumbu kare ayam sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tidak enak. Walaupun kare ayam sayur yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kare ayam sayur, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan kare ayam sayur yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari kare ayam sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan kare ayam sayur yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam mengolah kare ayam sayur yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Kare Ayam Sayur menggunakan 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kare Ayam Sayur:
- Sediakan 1/2 kg ayam potong
- Gunakan 100 gr putih telur rebus potong kotak/4 telur rebus
- Ambil 2 buah wortel potong bulat
- Gunakan 10 buah buncis potong pendek
- Siapkan 1 buah manisa/kentang potong kotak
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 biji sere keprek
- Ambil 2 cm Laos keprek
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 20 biji cabe rawit utuh
- Sediakan 2 bongkol daun bawang merah potong pendek
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Ambil 1 liter santan (500 kental, 500 encer)
- Gunakan Bumbu haluskan :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siang bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Gunakan 4 biji kemiri goreng/sangrai
- Siapkan 4 buah cabe merah besar
- Gunakan Pelengkap (optional) :
- Sediakan Lontong
- Siapkan Bawang merah goreng
- Ambil Kerupuk udang
Langkah-langkah menyiapkan Kare Ayam Sayur:
- Ayam rendam jeruk nipis dan garam 15 mnt, cuci bilas tiriskan goreng hingga kecoklatan. Sayur potong potong cuci tiriskan. Siapkan pelengkap (lontong, bawang merah goreng, kerupuk).
- Bumbu haluskan, lanjut tumis dengan 2 sdm minyak goreng, masukkan daun jeruk, daun salam, sere, Laos, tumis hingga harum dan matang, lanjut beri santan encer 500 ml/jika pakai santan instan beri air saja, masukkan ayam, putih telur, tambah garam, kaldu bubuk, gula, rebus hingga ayam empuk.
- Setelah ayam empuk, baru masukkan sayur dan sisa santan kental, cabe rawit utuh, koreksi rasa, sering aduk pelan hingga kuah mendidih jgn sampai pecah santannya, terakhir masukkan daun bawang merah yg sdh dipotong kecil, matikan kompor.
- Sajikan dengan pelengkap….
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kare Ayam Sayur yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
