Kamu lagi mencari inspirasi bumbu mie ayam jamur nikmat yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tidak sedap. Meskipun mie ayam jamur nikmat yang sedap seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari mie ayam jamur nikmat, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan mie ayam jamur nikmat enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari mie ayam jamur nikmat, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan mie ayam jamur nikmat yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam jamur nikmat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Mie Ayam Jamur Nikmat memakai 47 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Jamur Nikmat:
- Ambil Bahan :
- Gunakan 250 gr mie basah, saya pakai mie telur. Resep mie terlampir (lihat resep)
- Ambil Secukupnya Sawi hijau potong-potong
- Siapkan Secukupnya irisan daun bawang
- Sediakan Saus tomat/cabe
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Kerupuk pangsit (skip)
- Siapkan Minyak bawang :
- Sediakan 200 ml minyak goreng
- Gunakan 10 bawang putih cincang halus
- Gunakan (panaskan minyak, goreng bawang putih biarkan bawang putih matang bebah agak kecoklatan dalam minyak dg api kecil)
- Sediakan Ayam Jamur :
- Siapkan 350 gr ayam fillet potong dadu
- Siapkan 100 gr jamur kancing potong2 (sy jamur tiram potong kotak kecil)
- Gunakan 4 sdm minyak bawang
- Ambil Bumbu halus (blender) :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1-3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm kecap asin (skip)
- Siapkan 1 sdm minyak wijen (skip)
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 3 daun salam
- Sediakan 3 daun jeruk
- Sediakan 2 serai geprek
- Sediakan Air secukupnya (saya ngga pake air, krn ayam+jamur sdh cukup byk mengeluarkan air saat memasak)
- Sediakan Kuah :
- Ambil fillet Tulang ayam sisa
- Sediakan 3 sdm minyak bawang
- Siapkan 1 seledri ikat
- Siapkan 1 Batang daun bwg
- Ambil Acar :
- Sediakan Gula garam
- Siapkan 1 buah kecil wortel, potong dadu
- Siapkan 1 buah kecil timun, potong dadu
- Sediakan Bawang merah, potong2 (skip)
- Siapkan Secukupnya cabe rawit
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 1-2 sdm gula pasir
- Siapkan Sedikit garam
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur Nikmat:
- Ayam Jamur : panaskan 4 sdm minyak bawang. Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, serai sampai wangi. Masukan ayam potong. Beri bumbu saus dan bumbu bubuk. Aduk rata. Lalu masukkan jamur. Masak sampai air mengental dan bumbu terserap ke ayam & jamur. Koreksi rasanya.
- Mie : rebus mie sampai matang. Lalu rebus sawi hijaunya, sisihkan.
- Kuah : rebus semua bahan sampai tulang lunak, ambil buih coklat yg di atas permukaan agar kuah bening.
- Acar : Potong dadu wortel, timun, bawang merah, masukan cabe, gula dan air jeruk nipis, aduk rata.
- Cara Penyajian : dalam wadah siapkan 2 sdm minyak bawang, lada bubuk secukupnya, masukan mie yg sudah direbus, aduk rata. Taruh di atasnya sawi hijau rebus, ayam jamur, acar, saus & kecap jika perlu, taburan daun bawang yg banyak. Racik sesuai selera lidah.
- Ini lampiran varian resep, seperti mie daging - (lihat resep)
- Mie ayam bangka - (lihat resep)
- Mie ayam abang-abang - (lihat resep)
- Mie Bakso Ayam / Soteng bakso bonteng - (lihat resep)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur nikmat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
