Kamu sedang mencari ide resep lemper ayam yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Jika silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan pun tidak enak. Meskipun lemper ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari lemper ayam, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan lemper ayam yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari lemper ayam, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan lemper ayam yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah lemper ayam yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Lemper ayam memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lemper ayam:
- Ambil 500 gr beras ketan
- Gunakan 500 ml santan kental
- Gunakan 2 helai daun pandan
- Gunakan 1/4 kg ayam dada fillet
- Siapkan 3 helai daun salam
- Gunakan 5 helai daun jeruk
- Sediakan 3 batang serai
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
- Siapkan Bawang putih cincang
- Gunakan Bawang merah cincang
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
Cara menyiapkan Lemper ayam:
- Rendam beras ketan 1 jam, tiriskan lalu dikukus 30mnt. Rebus 350ml santan kental, daun pandan, garam dan gula. Cicipi sampai rasa yg diinginkan. Tuang santan ke dalam beras ketan yang sudah dikukus, diamkan 15mnt lalu kukus sampai matang.
- Rebus ayam sampai matang, memarkan dan potong kecil. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan sisa santan, daun salam, daun jeruk dan serai. Lalu masukkan ayam yang sudah dipotong, tambah garam dan gula sesuai selera. Masak sampai air habis.
- Siapkan loyang berisi minyak spy ketan tdk lengket. Padatkan ketan pada loyang, atasnya isi dengan ayam, lalu tutup dg ketan lagi. Potong sesuai selera dan bungkus dg daun pisang. Panggang lemper jika ingin disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lemper ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
