Anda tengah mencari inspirasi bumbu sempol ayam kulit pisang krispi yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Padahal sempol ayam kulit pisang krispi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam kulit pisang krispi, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan sempol ayam kulit pisang krispi sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak. Kulit ayam krispi pedas ini dijamin akan membuat anda ketagihan. | Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak. Kulit ayam krispi pedas ini dijamin akan membuat anda ketagihan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari sempol ayam kulit pisang krispi, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan sempol ayam kulit pisang krispi sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sempol ayam kulit pisang krispi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi:
- Siapkan 75 gr kulit pisang siap pakai (lihat resep)
- Ambil 100 gr daging ayam tanpa tulang, suwir-suwir
- Siapkan 1 btr telur ayam
- Ambil 75 gr tepung sagu (saya 95 gr)
- Sediakan 20 gr tepung terigu
- Sediakan 10 gr tepung maizena (saya skip)
- Ambil 15 gr atau 4 siung bawang merah, iris halus
- Sediakan 5 gr atau 1 siung bawang putih (yang besar), iris halus
- Ambil 1 btg daun bawang, iris
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (saya 1/2 sdt)
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Minyak sayur untuk menggoreng
- Ambil Bahan basah:
- Ambil 50 gr tepung terigu
- Sediakan 150 gr susu cair (saya 100 gr)
- Sediakan Bahan Baluran:
- Siapkan 200 gr tepung roti/panir
Sempol ayam merupakan camilan yang terbuat dari tepung sagu yang dicampur fillet. Dalam mangkuk, campurkan semua bahan menjadi satu: daging ayam giling, bawang putih, tepung kanji, garam, merica, gula, penyedap rasa, aduk rata dan telur kocok, lalu aduk hingga Balurkan sempol kedalam kocokan telur kemudian goreng dalam minyak panas hingga coklat keemasan. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.
Langkah-langkah membuat Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi:
- Siapkan kulit pisang yang sudah dikukus dan dihaluskan. Goreng irisan bawang merah dan bawang putih setengah matang. Masukkan kulit pisang, irisan duo bawang, telur, dan daging ayam ke dalam chopper. Haluskan. Kemudian masukkan ke dalam wadah.
- Tambahkan tepung sagu, tepung terigu, tepung maizena, irisan daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata
- Lumuri telapak tangan dengan sedikit minyak. Ambil secukupnya adonan, lalu bentuk bulatan lonjong. Tusuk dengan tusuk sate lalu kepal dan padatkan. Lakukan sampai adonan habis
- Masak air hingga mendidih lalu masukkan adonan Sempol. Rebus sampai matang atau sampai mengapung, tunggu hingga 10 menit supaya benar-benar matang. Setelah matang angkat dan tiriskan
- Untuk menggoreng, campur bahan basah, aduk rata. Setelah itu celupkan Sempol ke dalam adonan basah. Kemudian gulingkan ke dalam tepung panir. Jika ingin benar-benar krispi, celupkan lagi ke dalam bahan basah lalu gulingkan lagi ke dalam tepung panir. Panaskan minyak sayur lalu goreng Sempol hingga matang atau berwarna kuning kecoklatan/golden brown. Setelah matang angkat dan tiriskan.
- Sajikan Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi dengan cocolan saus sambal dan mayonaise. So yummy…
Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Njajan.com - Pisang adalah salah satu buah yang paling melimpah di Indonesia. Selain melimpah, cara menanam pisang cukup mudah. Tak heran, hampir semua orang di pedesaan mempunyai tanaman buah pisang di kebunnya. Kalau biasanya sempol terbuat dari ayam, kali ini kamu bisa membuat sempol seafood dari udang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
